Суть методики
Похудение происходит за счет снижения ежедневного количества калорий. Значительное содержание животного белка ускорит метаболизм, жировые запасы станут сжигаться быстрее.
Мягко очистится кишечник, начнется усиленный вывод шлаков, токсинов.
Полное исключение соли и любого алкоголя обеспечит выведение излишков жидкости. Пряности также усилят обмен веществ.
Есть ряд ключевых правил, которые свойственны всем разновидностям этого способа похудения:
- Питание трехразовое, возможны перекусы;
- Минимум соли;
- Минимум мучных продуктов;
- Сладкое, а также алкоголь и фаст-фуд под запретом;
- В рационе преобладают белки, клетчатка и есть жирные кислоты.
Первая разновидность представляет собой программу, рассчитанную на срок от 1 до 3 месяцев. Это щадящий вариант. В его основе лежит употребление чистой воды в больших количествах, рацион, состоящий из овощей и фруктов, дополняемый нежирным мясом, рыбой и яйцами. Приятное разнообразие в меню вносят рекомендованные к употреблению спаржа по-корейски и любимая многими корейская морковь.
Второй вид представляет собой экспресс – программу снижения веса за 13 дней. Несмотря на то, что отзывы свидетельствуют о высокой эффективности диеты (за пару недель вес снижается в среднем на 7 кг), она имеет длинный список противопоказаний, и даже полностью здоровому человеку нельзя использовать такой способ чаще одного раза в год.
Плюсы корейской диеты можно пересчитать по пальцам одной руки:
- Из организма выводятся излишки соли;
- Уменьшается объем желудка;
- Продукты – простые и доступные;
- Быстрый и ощутимый результат.
Отрицательных моментов в этом случае больше:
- Возможно нарушение обмена веществ;
- Сомнительное сочетание фруктового ужина и строгого режима. К тому же фрукты лучше усваиваются в первой половине дня;
- Может повыситься утомляемость и появиться слабость;
- Психологическая нагрузка;
- Риск возвращения веса. Отзывы, однако, свидетельствуют о том, что такая проблема встречается редко;
- Ряд противопоказаний, в том числе сильный избыточный вес.
Основные рекомендации
- меню будет включать морскую рыбу, водоросли, яйца, овощи и фрукты в сыром или отварном виде, мясо в небольших количествах, рис, любимые пряности. Людям, у которых есть проблемы с сосудами, надо предпочесть бурый рис;
- запрещены сладости, выпечка, алкоголь, соль. Нельзя подсластители. Сложные углеводы составят не более 10%;
- перед едой за 20 минут выпейте стакан воды без газа. Общее количество воды (дневной объем) не ограничено. Пейте, сколько захочется;
- трехразовое питание. Еду нужно тщательно, медленно пережевывать. Тогда вам удастся насытиться небольшими порциями, дольше не ощущать голод.
Крайне важно четко следовать предложенным диетологами правилам:
- Каждый прием пищи сопровождается стаканом воды;
- В пищу подходит любой вид морской рыбы, кроме жирных;
- Питьевой режим на сутки подразумевает литр питьевой воды без газа;
- Для поддержания сердечно-сосудистой системы в меню включаются блюда из красного риса;
- Калорийность в сутки ограничена;
- Последний прием пищи – до семи вечера;
- Перед сном есть нельзя.
Также рекомендуется сопровождать диету умеренными физическими упражнениями, например, йогой.
Важный момент, на который указывают корейские диетологи, связан с принятием пищи. Во-первых, еда должна приносить радость и удовольствие, так что есть смысл подобрать рецепты из разрешенных продуктов, которые искренне нравятся. Во-вторых, приемы пищи должны проходить в спокойной обстановке, тщательно пережевывая, никуда не торопясь.
Корейская диета обычно рассчитывается на тринадцать дней, однако переходить на нее с обычного питания сразу нельзя. Сначала требуется определенный период для подготовки. Обычно на эту фазу отводят неделю. Начиная с первого дня, постепенно сокращают употребление продуктов из белой муки, с высоким содержанием сахара и соли.
После того как диета окончена, в течение двадцати дней рекомендуется следовать нормам раздельного питания, а кисломолочные продукты и многие другие из списка исключений вводятся постепенно.
Порой домашних смущают скудные объемы порций, однако следует понимать, что избавление от лишнего веса часто связано со строгими ограничениями!
Ограничения и противопоказания
С осторожностью надо применять диету спортсменам и людям, чья работа связана с серьезными физическими нагрузками. Скудного рациона может не хватать для нормальной деятельности.
Низкое количество углеводов может сказаться и на работоспособности тех, у кого высоки умственные нагрузки. Если сядете на эту диету, увеличьте объем овощей.
- непереносимости основных компонентов меню;
- расстройствах пищевого поведения (булимии);
- беременности, кормлении грудью, гормональных нарушениях;
- расстройствах нервной системы;
- чрезмерном избыточном весе;
- проблемах с желудком, печенью, почками;
- противопоказана детям, подросткам. С большой осторожностью можно рекомендовать пожилым.
Перед началом диеты выслушайте мнение врача.
К сожалению, диетическое питание такого рода подходит не всем. С опаской к этой системе похудения должны прибегать люди, склонные к гипертонии. Кроме того, она противопоказана:
- При выявленных болезнях желудка;
- При заболеваниях печени;
- Если имеются проблемы с кишечником;
- Обнаружены хронические болезни почек.
Гормональный дисбаланс или нарушение обмена веществ, как при сахарном диабете, также становятся причиной отказаться от этого варианта диеты.
Обратите внимание! Особенно внимательно к питанию следует относиться при поставленных диагнозах анорексия и булимия. Корейская диета не применима в этих ситуациях.
Корейская диета неприемлема для беременных, потому что не дает всех веществ, которые необходимы матери и ребенку. Аналогично, она не подходит для периода грудного вскармливания.
Плюсы
- эффективность, быстрый результат;
- улучшается пищеварение;
- сокращается объем желудка;
- организм получает множество витаминов и минеральных веществ;
- улучшается состояние кожных покровов, волос, ногтей;
- клетчатка понижает сахар в крови, снижается тяга к сладкому;
- уходит одуловатость, отеки;
- выводится «плохой» холестерин;
- человек выглядит отдохнувшим, уменьшаются темные круги под глазами;
- повышается выносливость, появляются силы;
- не требуется считать калории;
- меню относительно недорогое, составлено из доступных продуктов. Пищу легко приготовить, не составит труда взять с собой на работу;
- если строго соблюдать принципы диеты и выхода из диетического режима, потерянный вес долго не вернется.
Возрастная категория
Желание походить на корейских популярных исполнителей – айдолов, одолевает подростков, но им категорически нельзя использовать такую диету как способ похудения. В этом варианте, как и в принципе в жестких диетах, слишком мало веществ, необходимых растущему организму. Использование диеты приведет к резкому ухудшению самочувствия.
После пятидесяти лет начинаются гормональные сбои в организме, потому диетологи не рекомендуют использовать корейскую диету в этот период. В некоторых случаях женщинам она противопоказана уже с сорока лет, обязательно нужна консультация с диетологом
Минусы
Самый основной минус – диета жесткая. Нужна сила воли, чтобы ее выдержать, особенно первые три-четыре дня. Также в первые дни возможна слабость, утомляемость.
Фруктовые ужины являются сомнительной альтернативой белковым, поскольку углеводы лучше есть в первой половине дня. Не подходит людям, кто не любит или не переносит пряности или
продукты с содержанием йода
.
Как закрепить результаты
Правильный выход из диеты означает не только возвращение к привычной системе питания без жестких условий. Важно сохранить достигнутый результат. Кроме того, особенно важно избежать вреда для организма. Предотвратить набор веса можно, если не торопиться возвращаться к образу жизни, благодаря которому прежде появились лишние килограммы.
Корейская диета отличается разнообразием и помогает избежать постоянного чувства голода, однако в первую неделю после ее окончания возвращать в рацион исключенные продукты следует медленно и постепенно, небольшими порциями. Наилучшим способом будет перейти на принципы здорового питания, которые исключают сладкое, жареные блюда, чрезмерное количество животного жира, соли и копченостей.
Питьевой режим необходим не только во время похудения, но и после него. В среднем во время выхода могут вернуться до двух килограммов веса. Чаще всего это связано с возвращением в рацион соли.
На заметку! Применять корейскую диету можно раз в три месяца, но обязательно после консультации со специалистом-диетологом.
Закрепить результат помогают физические упражнения, пешие прогулки от получаса и дольше, йога. Корейская диета не подходит для постоянного использования, если не проводится под тщательным наблюдением диетолога.
Зависит от первоначального веса. В среднем, худеющие сбрасывают 5-8 кг. Самая значительная потеря веса ожидается в первые 5-6 дней.
Мужчины теряют вес эффективнее и быстрее. Но выдержать жесткий режим им труднее.
Отличного результата можно добиться с помощью других диет. Предлагаем узнать о таких, как:
Как формировать меню
| День диеты | Завтрак | Обед | Ужин |
| 1-й | Стакан минералки без газа с соком лимона и мелко натертым имбирем | 2 яйца вкрутую, свежий помидор | Томатный сок, стакан |
| 2-й | Кофе, ржаной сухарик | 120 г лосося, овощной микс | 100 г говяжьего филе, стакан кефира |
| 3-й | Крепкий чай | Маленький тушеный кабачок | 100г говядины, 2 яйца, 100 г капустного салата |
| 4-й | Кофе | 150г морской капусты, яйцо в мешочек | Два-три любимых фрукта |
| 5-й | Сырая морковка, политая соком лимона | 200 г вареной моркови | Яйцо всмятку, помидор |
| 6-й | Кофе | 200 г запеченной курицы, 150 г капустного салата | 2 яйца в мешочек, тертая сырая морковь |
| 7-й | Чай с лимоном | 120 г говядины | Яблоко, груша |
| 8-й | Кофе | 130 г курицы, 100г риса | Яйцо всмятку, большая вареная морковка |
| 9-й | Минералка с лимоном и имбирем | 200 г риса | Салат из огурцов и помидоров |
| 10-й | Кофе | 250 г овощного микса | 2 яблока |
| 11-й | Чай | Жареный кабачок | Яйцо вкрутую, 100г говядины, помидор |
| 12-й | Кофе, маленький кусочек ржаного хлеба | 150 г любой жареной рыбы, 150 г салата из водорослей | Стакан простокваши, 80 г говядины |
| 13-й | Кофе | 2 яйца, томат | Томатный сок, стакан |
Существует несколько типов меню, так что можно подобрать подходящее из уже имеющихся. Разрешенные продукты нельзя есть в любом объеме, диета требует придерживаться умеренности.
Питаться предполагается от трех до четырех раз в сутки, порции пищи составляют до 250 грамм (если в меню не указывается иное). Обязательно придерживаться графика — так организму проще сохранять дееспособность. Каждые четыре дня утро начинается с употребления 400-500 мл простой питьевой воды.
Подходящие продукты
Как уже указывалось выше, диета подразумевает, что основой питания становится неочищенный рис. Кроме него в пищу используют:
- Острые пряности;
- Овощные блюда;
- Морепродукты;
- Нежирные сорта морской рыбы;
- Постное мясо;
- Фрукты;
- Яйца.
За две недели диеты вполне реально сбросить до 6-7 килограммов веса.
Убрать из повседневного меню потребуется практически все остальные продукты:
- Слишком жирные продукты, в том числе молочные;
- Хлеб (в некоторых случаях можно употребить рисовый или ржаной);
- Полуфабрикаты;Изделия из белой муки;
- Кондитерские изделия и продукты, богатые сахаром;
- Соль и соленые продукты;
- Жареные блюда.
Не подходят в течение диеты и как минимум двадцать дней после нее сладкие газированные напитки и любой вид фастфуда.
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| 1 | Чашка крепкого кофе, без молока или сахара и один сухарик, ржаной | Отварная рыба, любой корейский салат из овощей | Отварная телятина, стакан кефира, порция мяса не более 100 грамм |
| 2 | Аналогично завтраку первого дня | Пассированный в растительном масле кабачок | Капустный салат и отварные яйца, можно заменить на телятину |
| 3 | Только кофе | Яйца отварные вкрутую или всмятку и корейский овощной салат | Стакан томатного сока без специй |
| 4 | Только кофе | Сырое яйцо и отварная морковь | Свежие фрукты |
| 5 | Морковный салат, сбрызнутый лимонным соком | Отварная рыба с томатным соком | Фрукты |
| 6 | Чашка кофе | Отварная курятина, корейский салат из овощей | Отварные яйца, корейский овощной салат |
| 7 | Чашка несладкого черного чая | Свежие фрукты и отварная телятина | Любое блюдо из предыдущего меню, кроме капустных салатов, яиц и телятины |
Меню на вторую неделю аналогично первой, но идет в обратном порядке. Формируя рацион, следует начинать с шестого дня.
Строгий вариант для тех, кто готов на месячный челлендж. Меню на тридцать дней включает:
- Первый прием пищи: два банана и два стакана воды;
- Второй: отварное мясо и овощной салат;
- Третий: коричневый рис и овощной салат.
Дополнительно можно только пить воду. Несмотря на жесткие условия, это прекрасный вариант убрать жир с проблемных зон.
Этот тип меню считается более щадящим и предполагает четыре приема пищи в день, однако вес снижается медленнее. Подобного питания нужно придерживаться до трех месяцев и желательно консультироваться с диетологом и терапевтом.
| Режим | Меню |
|---|---|
| Завтрак | Лимонная вода и имбирная стружка |
| Ланч | Пара яиц вкрутую, зелень, корейский салат из брокколи |
| Обед | Приготовленная на пару или отварная нежирная рыба, овощной салат (корейский), коричневый рис или булгур на гарнир |
| Ужин | До 200 грамм отварных морепродуктов (креветки, мидии, осьминоги) под острым соусом, отварная курица (до 150 грамм), смузи из зелени с огурцом и помидором |
Исключаются любые другие продукты, особенно молочные. Однако на исходе второй недели можно включить в меню козий сыр или классические йогурты, в которых нет сахара или каких-то добавок.
Продолжительность
Эта система принадлежит к экспресс-диетам.
Ее нельзя соблюдать дольше 13 дней, поскольку организму потребуются более разнообразные продукты и больший калораж.
Эта система питания – бессолевая, что является еще одним аргументом против длительного ее соблюдения. Ведь соль в небольших количествах нужна организму.
Если вы захотите продолжить худеть по корейской системе, повторить ее можете спустя минимум пару месяцев. Но снова начать ее рекомендовано только тем, кто хорошо чувствовал себя при первой попытке.
И лучше применять более мягкий вариант, с большим суточным калоражем и несколько расширенным списком разрешенных продуктов.
Выход
Постепенно увеличивайте калорийность дневного рациона, но не более, чем на 300 ккал в неделю. Не накидывайтесь сразу на запрещенные во время разгрузки продукты.
Добавляйте их постепенно, в небольшом количестве. Соль добавляйте по чуть-чуть либо сдабривайте блюда качественным соевым соусом.
Не пугайтесь, если по прошествии нескольких дней прибавите 1-1,5 кг. Это естественный и неизбежный процесс, так как в пищу начнет употребляться соль, а она задерживает воду.
Чтобы не поправляться, придерживайтесь рационального питания. Устраивайте пару раз в неделю разгрузочные дни, беря за основу меню любого дня.
У корейской системы много поклонников. Особенно хвалят ее те, кто потерял форму вследствие чрезмерного увлечения фастфудом, сладкой газировкой.
Люди подбадривают, что нужно выдержать первые 3 дня, затем станет значительно легче, а конечный результат заставит стрелку весов резко качнуться влево.
Но хорошо подумайте, прежде чем «примерить» на себя эту диету, ведь у нее много противопоказаний. Легкого вам похудения и шикарной фигуры!
