Диета калиевая

Какая польза диеты для сердца

Для нормальной работы сердца и сосудов нужны калий и магний. Регулярно употребляя в пищу продукты, богатые этими минералами, можно укрепить свое здоровье. В качестве экспресс-метода можно использовать так называемую калиевую диету.

Полезную для здоровья сердца и сосудов калиевую диету рекомендуют соблюдать тем, кто страдает недостаточным кровообращением и гипертонической болезнью. В ее рацион входят продукты с низкой энергетической ценностью, но богатые калием.

Овощная диета для похудения

Для кого будет полезно такое питание?

Довольно многие используют калиевую диету в качестве профилактики заболеваний, а также для того, чтобы избавиться от лишних килограммов. В медицинской практике существует даже специально разработанная диетологами калиевая диета для желающих похудеть. Но ни одна диета не принесет ощутимых результатов, если придерживаться пресловутых правил питания: завтрак, плотный обед, полдник, редкие перекусы в промежутках и хороший ужин.

При этом человек даже не замечает, что постепенно подвергается психологическим и физиологическим нарушениям. Так как калиевая диета имеет под собой научную основу и разработана специалистами, то соблюдение дробного питания — это еще одна дополнительная гарантия достижения быстрого положительного результата и желаемого эффекта.

Как ни странно, но при переходе на такой режим герлин (голодный гормон) начинает вырабатываться в меньшем количестве, тем самым предотвращается возникновение чувства постоянного голода. А ведь желудок, в отличии от кишок, имеет свойство постепенно сокращаться и со временем приобретает оптимальный размер.

Кроме того, человек сам перестает переедать, в организме уменьшается нагрузка на внутренние органы и сердце, ускоряются обменные процессы, появляется легкость во всем теле. Дробное питание (грейзинг) можно использовать не только при калиевой диете, а взять себе за правило. Учеными уже очень давно доказана его несомненная польза.

I рацион

Первый завтрак: печеный картофель (200 г), молотый кофе с отваром риса. Второй завтрак: любой сок из разрешенных (100 мл). Обед: суп-пюре картофельный (200 г), морковное пюре и желе из фруктов (100 г). Полдник: сок или настой шиповника (100 мл). Ужин: картофельное пюре (300 г), сок (100 мл). На ночь: сок (полстакана).

II рацион

Первый завтрак: печеный картофель 200 г, молотый кофе с молоком (200 мл) Второй завтрак: овсяная каша 150 г, полстакана сока. Обед: суп-пюре из капусты и картофеля 200 г, картофельные котлеты 200 г и желе из фруктов. Полдник: сок 100 мл или настой шиповника. Ужин: плов с фруктами 150 г и полстакана сока На ночь: сок или настой шиповника 100 мл. В этот день разрешается бессолевой хлеб в количестве 50 г.

III рацион

Первый завтрак: пшенная каша на молоке с сухофруктами 200 г, стакан молотого кофе с молоком. Второй завтрак: картофельное пюре 200 г, полстакана сока. Обед: суп рисовый с разрешенными овощами 250 г, сок 150 мл или настой шиповника. Ужин: запеченные сырники с морковью 200 г, сок 100 мл. На ночь: полстакана сока или настоя шиповника За весь день можно съесть бессолевого хлеба 100 г.

IV рацион

https://www.youtube.com/watch?v=a-aXNQ3u9QQ

Первый завтрак: салат из свежих овощей (150 г), гречневая каша (200 г), стакан кофе с молоком. Второй завтрак: размоченный изюм (курага) 100 г, полстакана сока. Обед: суп с картофелем и овощами 250 г, творожный пудинг с овощами 200 г, стакан компота из сушеных фруктов. Полдник: полстакана сока или настоя шиповника. Ужин: картофельные котлеты 200 г, печеное яблоко 100 г, стакан чая с добавлением лимона. На ночь: полстакана сока или настоя шиповника.

В течение дня разрешено употребить 200 г бессолевого хлеба.

В дальнейшем предусматривается полноценное питание в пределах Стола №10.

Все продукты, включенные в диету, изобилуют калием, и отличаются минимальным употреблением соли.

Такая система питания показана после длительного приема:

• мочегонных препаратов
• алкоголя
• соблюдения монодиеты для похудения
• систематических рвот

Принцип калиевой диеты

Основной принцип калиевой диеты – это обогащение организма калием, минералом, необходимым для нормальной работы сердца и поддержания здоровья сосудов. Диета включает в себя продукты, богатые этим макроэлементом. Это картофель, бананы, щавель, морковь, пшено, яблоки и многое другое.

А вот соль из рациона питания полностью исключена. Также во время калиевой диеты придется отказаться от мяса, рыбы и других морепродуктов. Обычно во время диет советуют пить больше воды. Но нужно помнить, что жидкость вымывает минералы из организма. Поэтому во время калиевой диеты в день нужно выпивать не больше 1,2 литра жидкости. Это касается не только обычной воды, но и чая, кофе и других напитков.

Калиевая диета предполагает шестиразовое питание. Весь период делится на 4 этапа. Первый и второй этапы длятся 1-2 день, а третий и четвертый – 2-3 дня. Лучше, конечно, брать дни по максимуму, если есть возможность первые 2 этапа придерживаться питания по 2 дня, а последующие 2 этапа питаться, согласно калиевой диете, по 3 дня в каждый этап. Таким образом, каждый день организм будет получать 6-7 грамм калия, что является нормой суточного потребления этого минерала.

Какие продукты можно кушать при калиевой диете

Поэтому именно они рекомендованы для регулирования содержания этого вещества. Их можно кушать, как в обработанном виде, так и «сырыми»

Кислый отвар из этого растения приятен на вкус и очень полезен.

Калиевую диету «голодной» точно не назовешь – она разнообразна и включает в себя множество блюд, при этом способствует похудению.

Исключают свежий хлеб, макаронные изделия (при повышенном весе), изделия из слоеного и сдобного теста, изделия с кремом. Нельзя употреблять жирную свинину, утку, гуся, тугоплавкие жиры, почки, печень, консервы, колбасы, копчености. Под запретом мясные, рыбные, а также грибные бульоны и мясные, рыбные, грибные соусы.

Нельзя употреблять жирный творог, сыр, сливки и сметану. Нельзя есть шоколад, мороженое, соленые сыры, горчицу, хрен. Запрещены крепкий чай и натуральный кофе. Ограничиваются виноградный сок блюда из фасоли, гороха, бобов из-за возможности вздутия кишечника. При ожирении ограничивают виноград, сухофрукты, сахар, мед, варенье.

* данные указаны на 100 г продукта

Калиевая диета состоит из 4 последовательных рационов.

Химический состав I рациона: белков 20г, жиров 20г, углеводов 200г, калорийность 100ккал, калия 6-7г.

1-й завтрак: 200г печеного картофеля, 180г суррогата кофе с молоком.

2-й завтрак: 100г сока из свежей моркови или капусты.

Обед: 200г супа-пюре из картофеля, 100г морковного пюре, фруктовое желе.

Полдник: 100г отвара шиповника.

Ужин: 300г картофельного пюре, 100г отвара шиповника.

На ночь:100г фруктового сока.

На весь день выдается 50г бессолевого пшеничного хлеба.

Химический состав II рациона: белков 30г, жиров 30г, углеводов 250г, калорийность 1300ккал, калия 6-7г.

1-й завтрак: 200г печеного картофеля, 180г суррогата кофе с молоком.

2-й завтрак: 150г пшенной каши, 100г морковного или капустного сока.

Обед: 200г супа из картофеля и капусты, 200г картофельных котлет, фруктовое желе. Полдник: 100г отвара шиповника.

Ужин: 150 г плова из риса с фруктами, 100г отвара шиповника.

На ночь: 100г фруктового сока.

На весь день выдается 100г бессолевого пшеничного хлеба.

Химический состав III рациона: белков 50г, жиров 45г, углеводов 350г, калорийность 1900ккал, калия 6-7г.

1 завтрак: 200г молочной пшенной каши с сухофруктами, 180г суррогата кофе с молоком. 2-й завтрак: 200г картофельного пюре, 100г морковного или капустного сока.

Обед: 250 вегетарианского овсяного супа с овощами, 150г морковных котлет, 180г компота из сухофруктов.

Ужин: 200г картофельног пюре, 55г отварной рыбы, 180г чая с молоком.

На ночь: 100г фруктового сока.

На весь день выдается 200г бессолевого пшеничного хлеба.

Химический состав IV рациона: белков 80г, жиров 70г, углеводов 400г, калорийность 2500ккал, 6-7г калия.

1-й завтрак: 200г молочной гречневой каши, 150г салата из свежих овощей, 180г суррогата кофе с молоком.

2-й завтрак: 100г размоченного изюма или кураги, 100г морковного или капустного сока.

Обед: 400г вегетарианского картофельного супа, 55180г плова из отварного мяса с рисом, 180г компота из сухофруктов.

Полдник: 100г печеных яблок.

Ужин: 200г картофельных котлет, 55г отварного мяса, 180г чая с молоком.

На весь день выдается 30г сахара.

Бессолевой хлеб из пшеничной муки содержит в 100г только 52мг натрия вместо 300-400мг в других видах хлеба, его включают в диеты при гипертонической болезни, атеросклерозе, недостаточности кровообращения, болезнях почек.

Рекомендации по Калиевой диете профессора Смолянского Б.Л, профессора Абрамовой Ж.И. “Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров” 1984г.

Достоинства для здоровья

К достоинствам калиевой диеты можно отнести ее несомненную пользу. Даже если Вы не собираетесь использовать ее как полноценную систему питания, можно использовать некоторые блюда, чтобы насытить организм калием. К тому же сидеть на такой диете совсем не хлопотно. Все продукты и блюда в калиевой диете для сердца и сосудов простые, найти их можно в любом магазине.

Список правил, обязательных к соблюдению

• Со стола практически исчезает соль – ее потребление сокращается до чайной ложки в день.
• Кушать нужно будет 5-6 раз в день. Если вы большую часть дня проводите на работе, запаситесь парой небольших контейнеров, чтобы можно было брать еду с собой и не менять режим питания.
• Пить придется много – около 1,5 литров воды в день. Организм будет терять ненужные соли и шлаки.
• Жареные продукты приостанавливают процесс похудения и зашлаковывают организм, да еще и плохо сказываются на работе органов пищеварения. Исключите их из рациона хотя бы на время диеты.
• Меню нужно распределить так, чтобы основные приемы пищи приходились на первую половину дня, а перекусы и легкие продукты употреблялись в послеобеденное и вечернее время

Рацион калиевой диеты для похудения и оздоровления

Ниже мы приведем несколько разных меню, составленных специально для лечения различных заболеваний.

Калиевая диета при заболеваниях сердца

• Завтрак: чай, разбавленный молоком запеченный картофель;
• Ланч: овсянка шиповниковый чай;
• Обед: куриное филе салат суп-пюре банан;
• Полдник: Курага шиповниковый чай;
• Ужин: Овощной салат пюре сок из моркови;

Калиево-магниевый рацион:

• Завтрак: геркулес с сухофруктами чай;
• Ланч: картофель компот с сухофруктами;
• Обед: суп куриная грудка, тушеная с тыквой;
• Полдник: запеченные яблоки;
• Ужин: овощное рагу или пюре филе рыбы или отварное мясо.

Калиевое меню для лечения почек:

• Завтрак: винегрет компот из кураги, чернослива и засушенных яблочных долек
• Ланч: любая молочная каша чай с шиповником
• Обед: рыба с овощами чай с молоком
• Полдник: груши
• Ужин: котлеты рисовая каша ягоды, измельченные на блендере

Можно разнообразить диету:

• запеканками
• сладким или соленым пловом
• пудингами
• овощными котлетами
• фруктовыми соками и прочими вкусностями

Главное, чтобы соли в любой еде было как можно меньше.

Рацион 1

Завтрак 1: 200 г печеной картошки с йодированной солью, без масла. Кофе или цикорий с небольшим количеством молока.

Завтрак 2: Сок из моркови или капусты.

Обед: Суп картофельный, тертая морковь, ягодное желе.

Полдник: 100 г шиповникового чая.

Ужин: 300 г картофельного пюре, 100 г шиповникового чая.

Перед сном: 100 г овощного сока.

Рацион 2

Завтрак 1: 200 г печеной картошки, желательно с кожурой.

Завтрак 2: 150 г пшенной каши на воде, 100 г тыквенного сока.

Обед: 200 г картофельных оладий, 200 мл супа капустного с картофелем, заправленного 20 г сметаны, 50 г ягодного желе.

Полдник: отвар шиповника, 100 г.

Ужин: плов из риса с курагой, фруктами или ягодами, 100 г отвара шиповника.

Перед сном: 100 г бананового нектара.

Рацион 3

Завтрак 1: пшенная молочная каша, сухофрукты, цикорий с молоком.

Завтрак 2: 200 г картофельного пюре, 100 г морковного сока.

Обед: Суп с овсяной крупой молочный, морковные котлеты, компот из сухофруктов или из слив.

Полдник: чай из шиповника.

Ужин: 60 г отварной или приготовленной на пару, 200 г картофельного пюре, чай.

На ночь: банановый смузи, или 1/2 банана.

Рацион 4

Завтрак 1: 150 г овощного салата, 200 г гречневой каши на молоке, кофе с молоком.

Завтрак 2: 100 г кураги или изюма с морковным соком.

Обед: 400 г овощного супа, отварное мясо с рисом, компот из сухофруктов.

Полдник: 100 г печеных яблок.

Ужин: 200 г картофельных котлет, чай с молоком.

На ночь: Фруктовый сок.

Каковы последствия диеты?

• Укрепляется иммунная система, мышцы, суставы,
• Улучшается кровообращение, работа органов, самочувствие.
• Соблюдение такого питания помогает предотвратить опасные заболевания на ранней стадии.

Меню калиевой диеты является лечебным, и без него даже сильные лекарственные препараты могут оказаться малоэффективными. То, что мы кушаем, формирует наше самочувствие и заболевания. Нужно внимательнее относиться к своему здоровью.