Замедленный метаболизм что это такое

Замедленный и ускоренный метаболизм

О медленном обмене веществ говорят, когда процессы, необходимые нашему организму для выживания, по какой-то причине замедляются.

Метаболизм – это набор процессов или точнее физико-химических реакций, которые происходят в организме для образования сложных молекулы из простых (анаболизм) или расщепления сложных, поступающих с питанием, до простых молекул (катаболизм).

https://www.youtube.com/watch?v=N4Y1nFJDuGY

Выделяют базальный и промежуточный метаболизм.

Базальный уровень метаболизма определяется как количество энергии, которое необходимо организму, чтобы функционировать в состоянии покоя; она обеспечивает такие возможности, как дыхания, сердечная деятельность и гомеостаз.

Промежуточной метаболизм образует энергию, необходимую для усвоения молекул, поступающих с питанием.

Разберемся подробнее, что такое метаболизм. Обменные процессы в организме состоят в переработке химических веществ, изменении их и превращении в энергию. Они состоят из двух стадий, неразрывно связанных между собой.

1. Катаболизм (разрушение)
2. Анаболизм (подъем)

Протекают эти два процесса одновременно, но при этом принципиально отличаются друг от друга. Катаболизм вызывает распад пищи, попадающей в организм, сначала на макронутриенты, а затем – на простые компоненты. В ходе этого процесса высвобождается энергия, измеряемая в килокалориях. На основе этой энергии строятся молекулы для тканей и клеток организма. Анаболизм направлен на синтез простых веществ в сложные и требует существенных энергетических затрат.

Энергия, которая вырабатывается в ходе обменных процессов, тратится на протекание внутренних процессов организма, а также на физическую активность. На внутренние процессы уходит порядка 80% энергии, остальная ее часть затрачивается на физическую активность человека.

Метаболизм человека влияет на поступление в его организм необходимых для жизни веществ. Нарушение метаболизма вызывают разнообразные физиологические расстройства, к примеру, ожирение.

У мужчин обменные процессы более интенсивные, нежели у женщин. Разница в скорости метаболизма мужчин и женщин составляет приблизительно 20%. Это связано с большей массой мышц и скелета в мужском организме.

Сбои обменных процессов могут быть вызваны различными факторами. К их числу можно отнести воздействие среды, вредные привычки, хронические стрессы, погрешности в питании, болезни щитовидной железы и пр.

Итак, мы разобрались, что такое метаболизм. Рассмотрим теперь, в чем выражаются его нарушения. Замедленный либо ускоренный метаболизм вызывает изменения в функционировании организма. Могут появиться следующие симптомы:

• хрупкость ногтей, ломкость волос, проблемы с кожей, быстрое разрушение зубов;
• постоянное ощущение голода либо жажды;
• у женщин – менструальные нарушения;
• резкое, беспричинное уменьшение либо увеличение веса;
• жидкий стул, хронический запор.

Появление вышеперечисленных характерных признаков может быть сигналом не только нарушения метаболических процессов, но и возникновения проблем со здоровьем. В таких случаях необходимо обратиться к специалисту-эндокринологу для прохождения обследования и постановки диагноза.

Обмен веществ может быть нормальным, замедленным либо слишком быстрым. Замедленный метаболизм – что это такое? Это состояние организма, при котором процесс преобразования в энергию поступающих внутрь него питательных веществ протекает недостаточно интенсивно. Из-за замедления обмена сжиганию подвергаются не все калории, поступающие в организм, что приводит к образованию лишнего жира. В результате этого у человека образуются жировые складки.

А быстрый метаболизм – что такое это? При ускоренном обмене веществ человек весит чересчур мало. Причем поправиться он не может даже при усиленном питании, поскольку многие полезные вещества и витамины, поступающие в его организм, попросту не усваиваются. Человек, обладающий ускоренным обменом, постоянно ощущает слабость.

Подведем итог. В этой статье мы разобрались, что такое метаболизм, и какие причины могут привести к его сбоям. В сущности, правильный метаболизм – что это такое? Это сбалансированная работа всех органов и систем человека. При нормальном обмене веществ вся энергия, получаемая извне, затрачивается на функционирование органов, а также систем человеческого организма. Человек с нормальным обменом веществ не имеет лишнего веса и обладает сильным иммунитетом, защищающим его от болезней.

Жир – не проблема «медленного метаболизма»

Описанная выше ситуация с обменом веществ — идеальная. В жизни же иногда все как-будто наоборот: чем больше человек ест и меньше двигается, тем меньше хочется двигаться и больше есть. А кто-то — худой, очень мало ест и больше есть не может.

Чтобы понять про быстрый и медленный обмен веществ, нужно знать вот что. Нервная система человека состоит из двух отделов. Первый — центральная нервная система. Она состоит из головного и спинного мозга. Второй — вегетативная нервная система. Это главный регулятор метаболизма. Она контролирует работу желез, органов, пищеварение, управляет питательными веществами, поступившими с едой, и делает другие важные для жизни вещи.

Вегетативная нервная система имеет две ветви: симпатическую и парасимпатическую.

• Симпатическая нервная система в жизни включается во время психического или физического стресса, а в дикой природе — во время бегства, защиты или нападения. Она «ускоряет» метаболизм, отвечает за мобилизацию энергии из запасников и ее использование. Она контролирует работу мышц, сердца, щитовидной железы, половой системы, стимулирует высвобождение адреналина.

• Парасимпатическая нервная система восстанавливает организм после стресса. Она «замедляет» метаболизм, стимулирует пищеварение, ускоряет усвоение питательных веществ и их запасание. Она управляет так же иммунной системой.

В зависимости от ситуации — стресс или восстановление — у любого человека включается либо та, либо другая ветвь. Но у некоторых людей каждая из них может доминировать большую часть времени. Это и определяет скорость метаболизма.

Важно понимать: говоря про быстрый и медленный метаболизм, мы не говорим о заболеваниях обмена веществ, которые нужно лечить у врача. Все остальное — пределы нормы здорового человека, но с отклонениями в одну или другую сторону.

Люди с доминирующей симпатической нервной системой, — счастливчики для тех, кто всю жизнь пытается худеть. Они стройные и не имеют проблем с лишним весом.

Это обычно живые, активные, эмоциональные люди, с быстрыми, резкими движениями. Пульс их более частый, а давление — повышенное. У них более активно работает щитовидная желез. Они всегда немного нервные, возбужденные по жизни и тратят много энергии в течение дня. Они не толстеют, но и с трудом набирают мышцы.

Люди с доминирующей парасимпатической нервной системой набирают вес легко, а худеют — с трудом. Это малоподвижные, спокойные, расслабленные, а в крайних проявлениях — апатичные, вялые люди. Они быстро усваивают питательные вещества, что на фоне очень хорошего аппетита создает проблемы с лишним весом.

В ответ на лишнюю еду гипоталамус может не снижать аппетит в следующие дни, как могло быть в идеальной ситуации. Одна из проблем обмена веществ — плохая чувствительность мозга к лептину.

Но иногда гипоталамус не видит лептин, даже если и его, и жира много. А это означает постоянный голод и снижение активности. Человек начинает есть со временем все больше и больше.

Иногда плохая чувствительность к лептину — приобретенная, из-за плохого образа жизни и лишнего веса. А иногда — генетическая, когда мутация в самой структуре гормона или в рецепторах гипоталамуса мешает правильно принимать сигнал.

Если человек с медленным обменом веществ решит вдруг сесть на голодную диету, его ждут большие мучения: аппетит становится просто зверским. Начинает тянуть на все самое жирное, сладкое или соленое. Активность падает очень сильно и переводит его в режим амебы с постоянными мыслями о еде, плохим настроением, отсутствием сил и либидо. Работа щитовидной железы еще больше ухудшается.

К этому добавляется низкая чувствительность мышечных клеток к инсулину, что делает отложение жира более легким.

С эволюционной точки зрения выживали именно те, кто мог запасать больше жира, чтобы пережить голод, долгие зимы и передать свои гены потомству. Теперь это уже больше не эволюционное преимущество, но многие из нас носят эти гены и всю жизнь борются с лишним весом.

Вот интересный факт: у людей, страдающих ожирением, уровень метаболизма, метаболизм в состоянии покоя (RMR), не ниже (в относительном выражении)* чем у людей без ожирения. То есть современные исследования не поддерживают теорию о том, что ожирение поддерживается за счет того, что у людей с лишним весом «медленный метаболизм» или метаболизм в состоянии покоя ниже.

*Факт в том, что у людей, страдающих ожирением, тело больше, вес больше, и получается, что в абсолютном выражении они затрачивают даже больше калорий в состоянии покоя, чем среднестатистический человек без ожирения. То есть абсолютный показатель Метаболизма в состоянии покоя (Resting metabolic rate (RMR) у людей с ожирением даже выше, чем у людей без ожирения.

Таким образом, идея о том, что люди набирают вес, несмотря на то, что «почти ничего не едят», является, конечно, чушью.

Прежде чем рассмотреть причины замедленного метаболизма, давайте обсудим основные симптомы этого состояния.

Среди них следует упомянуть:

• тенденцию к увеличению веса и трудности с его потерей
• астения (чувство усталости)
• низкое давление (гипотония)
• чувствительность к холоду
• гипергидроз (чрезмерное потоотделение)
• ленивый кишечник (что приводит к вздутию живота, запорам, болям в области живота и таза)
• сухость кожи и волос

Что делать, когда у Вас медленный метаболизм? Существуют ли средства, чтобы ускорить его? Если да, то какие? Лекарства, пищевые добавки, природные средства, правильное питание и регулярная физическая активность, – всё может быть полезно в борьбе с медленным метаболизмом.

Средства фитотерапии для ускорения метаболизма:

• Зеленый чай: богат антиоксидантами и липолитическими соединениями (способными расщеплять жир); зеленый чай увеличивает расход жировой ткани при той же физической активности; это приводит к уменьшению массы тела и избыточного веса, которые являются причиной замедления метаболизма;
• Водоросль фукус: выступает в роли «источника йода», важного для полноценной работы щитовидной железы, гормоны которой стимулируют обмен веществ через индукцию таких процессов, как липолиз (организм активнее использует жирные кислоты, присутствующие в жировой ткани), деградация сложных углеводов, таких как гликоген в глюкозу, увеличение сократимости и частоты сердечных сокращений, улучшение всасывания веществ, стимуляция и высвобождение гормонов, таких как гормон роста;
• Женьшень: благодаря своим антидепрессивным свойствам, очень полезен в лечении симптомов, характерных для медленного метаболизма, таких как астения и низкое давление крови.

Из лекарственных препаратов наиболее часто используют анорексигенные средства, особенно у тех людей, которым требуется резко снизить вес тела. Эти лекарства повышают артериальное давление, сократимость и частоту сердечных сокращений, стимулируют обмен веществ, влияют на центр контроля голода в гипоталамусе, обеспечивая чувство сытости.

Однако, такие препараты дают много побочных эффектов: тахикардия, аритмия, инсульт, высокое кровяное давление, тревога, депрессия, бессонница.

Прежде всего, рекомендуется придерживаться диеты на основе белков, так как они метаболизируются гораздо медленнее, чем углеводы.

При этом я не говорю, что следует отказаться от углеводов, просто, в случае медленного метаболизма, лучше уделять больше внимания белковой пище (мясо, молоко и молочные продукты, яйца, соя, рыба, орехи, бобовые, крупы), и свести к минимуму продукты, содержащие углеводы (хлеб, макароны, сладости).

Также было доказано, что потребление чили перца и сладкого перца эффективно стимулирует метаболизм, так как потребление этих продуктов связано с активацией сердечной деятельности.

Рекомендуются также небольшие перекусы в течение дня, например, в середине утра и в середине дня. Это ускоряет обмен веществ, так как в этом случае организм не пытается экономить энергию.

Как мы видели ранее, сидячий образ жизни может быть причиной замедления обмена веществ. На самом деле, самым важным элементом стимуляции метаболизма является высокая физическая активность.

Когда вы выполняете физические упражнения, организм активно потребляет энергию, которую получает из жирных кислот, накопленных в жировой ткани. С помощью упражнений Вы удалите лишнюю жировую массу, заменив её мышечной массой. Это, в свою очередь, приведёт к снижению веса тела и, таким образом, поможет противостоять возможному избыточному весу и замедлению метаболизма.

Рекомендуется, по крайней мере, полчаса ходьбы быстрым шагом в день, чтобы поддерживать хороший обмен веществ или ускорить его. Кроме того, хороший мышечный тонус позволяет сжигать калории даже в состоянии покоя.

Каковы причины замедления метаболизма

Зная факторы, которые определяют метаболизм, и способы, которыми они влияют на него, вы сможете лучше понять причины замедления метаболизма.

Хотя некоторые аспекты метаболизма неизменны, такие как пол и возраст, и учитывая, что с годами метаболизм неизбежно замедляется, особенно после 30 лет, на некоторые факторы Вы всё же можете повлиять.

Среди элементов, влияющих на обмен веществ, мы упомянем:

• Сидячий образ жизни: низкая или отсутствующая физическая активность замедляет метаболизм из-за низкого спроса со стороны организма на энергию.
• Половая принадлежность: мужчины, как правило, имеют больше мышечной массы и более быстрый обмен веществ быстрее, чем женщины, хотя у последних в случае беременности он значительно увеличивается с каждым месяцем беременности.
• Менопауза: состояние, во время которого происходит снижение активности щитовидной железы и, следовательно, уменьшается выработка гормонов щитовидной железы приводит к замедлению обмена веществ.
• Возраст: у детей обмен веществ очень быстрый и остаётся таким до 30 лет, – порог, после которого он начинает замедляться на 2% за 10 лет, а после 60 лет – на 8% за 10 лет.
• Пищевая непереносимость: потребление продуктов, связанных с нетерпимостью, приводит к развитию воспалительных процессов, которые стимулируют образование макрофагов, высвобождающих цитокины, которые, в свою очередь, формируют резистентность к инсулину.
• Стресс: это состояние может привести к «заеданию проблем», что негативно влияет на уровень метаболизма.
• Такие состояния, как анорексия (отсутствие или снижение аппетита) и булимия (состояние, при котором человек поедает много пищи, но затем прибегает к методам, вызывающим рвоту, чтобы освободить желудок), связаны с низким поступлением калорий, что стимулирует организм к переходу в «энергосберегающий режим».
• Другой элемент, который может повлиять на метаболизм – гормоны, в частности, те, которые образуются щитовидной железой (Т3 или трийодтиронин и Т4 или тироксин). Недостаточное производство этих гормонов (гипотиреоз) может существенно замедлить обменные процессы, в то время как избыточное образование этих гормонов (гипертиреоз) может привести к ускорению метаболизма. Также влияние оказывают другие гормоны, такие как адреналин, гормон роста и тестостерон.