Семилистник диета

Отзывы и результаты диеты семь лепестков

Диета семь лепестков заключается в чередовании белковых и углеводных дней. Такое чередование не позволяет организму расслабиться, за счет чего она самостоятельно начинает расходовать запасы жира. Для того чтобы вам было проще, нарисуйте ромашку, только разукрасьте каждый лепесток разными цветами. Можно вырезать их из цветной бумаги или картона и склеить.

Каждый лепесток подпишите. Например, первый день – рыбный, второй – овощной, третий – куриный, четвертый – злаковый и так далее. Местами дни менять нельзя. Это главный принцип лепестковой диеты. Ведь она заключается в чередовании белков и углеводов, а если вы будете два дня подряд употреблять, к примеру, углеводы, то все ваши труды пойдут насмарку.

Обратите внимание на основные правила лепестковой диеты для похудения:

• Сахар на время диеты необходимо полностью исключить из своего рациона;
• Лепестковая диета не запрещает кушать даже перед сном, только не забывайте о том, что можно употреблять в пищу один конкретный продукт;
• Во время семилепестковой диеты вам не придется ежедневно подсчитывать калории, съеденные за сутки, а также взвешиваться, это одно из преимуществ такого питания;
• У вас будет возможность готовить любые блюда из дозволенных продуктов, не ограничивая себя;
• Вы сможете пить не только воду, но и зеленый чай, каркаде, разнообразные травяные настои и многое другое, но главное – это полностью исключить кофе из своего рациона;
• В том случае, если у вас запор, вам необходимо каждое утро натощак выпивать один стакан воды, а прием пищи осуществлять через полчаса после этого;
• Вы можете отрывать ежедневно по одному лепестку от вашего цветка, так вам будет легче.

Диета цветик-семицветик обладает рядом неоспоримых преимуществ. Основное из них заключается в том, что вам не придется голодать во время лепестковой диеты. Она достаточно легко переносится. Попробуйте на себе такой способ похудения, рассчитанный на семь дней, и вы сами в этом убедитесь. Кроме того, в ваш организм будет поступать достаточное количество белков и углеводов, а вместе с ними и витаминов, минералов и других полезных веществ. А лишние килограммы при этом будут уходить очень быстро.

А что касается минусов такого способа похудения, то следует отметить, что при неправильном выходе из диеты лишние килограммы очень быстро появятся снова. Также у вас может возникнуть отвращение к тем продуктам, которые вы будете употреблять в пищу, поскольку кроме них вам больше ничего нельзя будет кушать.

Доказано, что отложению жиров способствует одновременное переваривание белков и углеводов. Система питания Юханссон представляет собой серию низкокалорийных монодиет, основанных либо на углеводном, либо на белковом меню. Эти дни четко чередуются, что позволяет избежать дефицита питательных веществ, а для энергетических нужд расходовать жировые запасы.

Однообразное дневное меню даже при условии, что допустимое количество потребляемой пищи не ограничивается, способствует потере веса. Если вам разрешается, к примеру, в течение дня есть только отварное куриное мясо, много вы его не съедите – аппетита не будет.

При соблюдении диеты «7 лепестков» следует придерживаться следующих правил:

• употреблять только разрешенные продукты, в течение дня их можно съедать до 1,5 кг;
• принимать пищу три раза в день;
• ужинать не позже, чем за 3 часа перед сном;
• пищу можно готовить любым способом, но без добавления жира;
• менять последовательность «белковых» и «углеводных» дней запрещается.

Питьевой режим:

• суточная норма жидкости — не менее 2-х литров;
• перед едой рекомендуется выпивать стакан негазированной минеральной воды;
• воду или чай можно пить вместо перекуса между трапезами;
• запивать пищу нельзя.

Ингредиенты: 200 гр. филе хека, вода — 0,5 литра, соль, специи и зелень на ваш вкус.

Приготовление: берите филе хека (без костей), отвариваете его в подсоленной воде. После того как хек сварится, воду нужно слить, НО оставьте немного воды для того, чтобы суп был жидкий. Измельчаете рыбу с помощью блендера. Для вкуса можно посолить и добавить зелень. Суп готов!

Примечание: кроме хека можно брать любую рыбу нежирных сортов, которая имеет мало костей.

Ингредиенты: для сырников нужно подготовить 250-300 гр творога (творог должен быть небольшой жирности, до 5%), 1 яйцо и 1 ст.л. манки.

Приготовление: Все ингредиенты смешиваем, из полученной массы формируем сырники, обваливаем их в манке и выкладываем на противень. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. Противень поставьте в духовку и выпекайте сырники до появления корочки.

Ингредиенты: 0,5 кг помидоров, 1 луковица средних размеров, чеснок по вкусу, соль, перец и приправы на ваш вкус, можно взять зелень, например базилик.

Приготовление. В кастрюльку налить немного воды, и туда отправить нарезанный мелко лук и чеснок, все э то припустить в течение 10 минут. С помидор нужно удалить кожицу и порезать кубиками, переложить их в кастрюлю, где вариться лук с чесноком. Томить все 5 минут. После чего добавить воды, чтобы она закрывала помидоры и дополнительно томить все минут 10. После немного остудить и с помощью длендера измельчить. Добавить соль, специи и зелень. Готово!

Ингредиенты: рыба (семга или форель, стейки), 1 зубчик чеснока, соевый соус (3 столовые ложки), 2 ст. ложки горчицы (французской или дижонской), 6 ст. ложек оливкового масла и специи на ваш вкус.

Приготовление: готовим маринад — смешиваем масло, соевый соус, горчицу, специи и мелко порезанный чеснок. весь маринад делим на две части (пополам). В первой половине маринада обмакиваем рыбу и оставляем мариновать на мину 15-20. Обжариваем рыбу (масло можно не добавляться, так как в маринаде его достаточно) по 5 минут с каждой стороны до появления золотой корочки на среднем огне. Рыбу выкладываем на тарелку и поливаем сверху маринадом в качестве соуса. Приятного аппетита!

Ингредиенты: 1/2 стакана гречки, соль, перец и приправы на ваш выбор, а также зелень.

Приготовление: отвариваем гречку в подсоленной воде, немного остудить  и измельчить ее в блендере. К полученной массе добавьте специи и мелко порезанную зелень. Сформируйте котлетки нужного вам размера, выложите на противень (духовку предварительно разогреть до 180 градусов). Время приготовления — около 20 минут.

Ингредиенты: 4-5 перцев (предварительно их помыть и вырезать сердцевину), 1 морковь, 1 помидор, цукини, лук и чеснок. Специи и зелень по вкусу.

Приготовление: Морковь натереть на терке или порезать соломкой, помидор мелко порезать. Лук с чесноком почистить и отправить пассироваться на сковороду. К ним добавить морковь и помидоры. Почистить цукини цукини и также немного пассеровать — минут 5. В готовую массу добавить специи и соль на ваш вкус.Фаршируем аккуратно перчики, ставим их в кастрюлю или мультиварку, добавляем немного воды и тушим до готовности.

Ингредиенты: пачка творога (нежирного), 100 грамм молока, 1/2 ч.л. сахарозаменителя и немного корицы (если вы ее любите).

Приготовление: все ингредиенты выкладываете в блендер и перемешиваете пару минут. И Bon Appétit!

Дополнительно рецепты вы можете посмотреть в статье посвященной диете 6 лепестков.

Для того, чтобы по окончательно понять, стоит ли приступать к этой диете, стоит узнать все ее плюсы и минусы.

Минусы диеты:

1. Не всем легко выдержать есть в течение дня один и тот же вид продуктов! Крепитесь!
2. Возможно появление раздражительности, головной боли.
3. Очень тяжелый последний день диеты, после него сложно не наброситься на еду

Плюсы диеты:

1. Отсутствует чувство голода, так как ограничения по потребляемым продуктам нет.
2.  Результативность — за счет суточных диет  Вы сбросите до 5 кг!
3. Так как в диете идет чередование белков и углеводов по дням, организм не испытывает дефицита в каких либо полезных веществах.
4. Принцип раздельного питания в диете улучшает процесс пищеварения.

Как правильно выйти из диеты?

1. Калории и размер порций не считаем – кушаем вдоволь и тогда, когда хотим, даже поздним вечером.
2. Сахар ни в еду, ни в напитки не добавляем.
3. «Лепестки» местами не меняем – это важно, поскольку рацион шведской диеты специально построен таким образом, чтобы потребление пищи, богатой углеводами, чередовалось с белковыми днями.
4. Во избежание возможных проблем со стулом (редко, но случается с непривычки) начинаем утро со стакана теплой воды. Спустя 20-30 минут можно приступать к завтраку.
5. Питьевой рацион организуем за счет употребления воды, черного и зеленого чая. Кофе рекомендуется
6. Не зацикливаемся на ежедневном отвесе и не мучаем весы. В любом случае в одни дни диеты «7 лепестков» вы будете терять меньше, а в другие – больше. Оценивайте конечный результат.
7. Не ленимся, тщательно планируем свое меню, подключаем фантазию. Худеть нужно с удовольствием, тогда и на «вредности» не потянет, и настроение будет отличным.
8. Обязательно используем задумку автора и рисуем цветик-семицветик. Во-первых, это увлекает, как какая-то игра. Во-вторых, каждый вечер вы, отрывая очередной лепесток, будете ложиться спать, чувствуя психологическое удовлетворение – вот и еще один день проведен с пользой для фигуры.

Меню диеты «7 лепестков» представляет собой шесть следующих друг за другом монодиет, а на седьмой день мы будем устраивать разгрузочный день. Первоначальный вариант методики, разработанный Анной Юханссон, подразумевал только 6 «лепестков» (в воскресение следовало повторять рацион самого первого дня), но сами худеющие проявили творческий подход и решили немного модернизировать задумку диетолога.

• Понедельник. Питаемся рыбными блюдами. Кушаем разные сорта в вареном, запеченном, тушеном виде. Допускается использовать соль (умеренно), неострые приправы, сушеную и свежую зелень. Разнообразьте рацион рыбным бульоном или ухой (без картофеля).
• Вторник. Сегодня диета «7 лепестков» предписывает включать в меню любые овощи в неограниченном количестве. Мы их будем кушать сырыми, а также варить, готовить на пару, запекать, делать свежевыжатые соки.
• Среда. На столе будут присутствовать всевозможные блюда из курицы. Кожу удаляем с птицы сразу – она никак не вписывается в понятия о здоровом питании. Можно приготовить на гриле окорочка, котлетки из грудки, сварить бульон и вообще все, на что хватит фантазии.
• Четверг. У нас будет злаковая монодиета. Употребляем каши, семечки, пророщенные семена, отруби, зерновые хлебцы. Пить разрешается квас, но только настоящий, домашний.
• Пятница. Питаемся творогом. Выбираем продукт свежий, натуральный (без добавок) и с небольшим процентным содержанием жира (5-9 % достаточно). Также можно кушать йогурт. К слову, и тот, и другой кисломолочный продут вы можете приготовить в домашних условиях – полезнее будет. Из жидкостей допускается пить чай и молоко.
• Суббота. Нас ожидает фруктовая монодиета. Разрешено плоды кушать как свежими, так и в запеченном виде. Для улучшения вкуса можно посыпать фрукты ванилином, корицей, лимонной цедрой. Вы также можете готовить из плодов соки (сахар не добавляем) и смузи. Если испытываете жажду, пейте зеленый и травяной чаи.
• Воскресение. Седьмой «лепесток» диеты – полная разгрузка для пищеварительного тракта. Кушать сегодня ничего нельзя – пьем только питьевую и минеральную (с небольшим содержанием солей) воду.

Теперь встаньте на весы и оцените достигнутые результаты. Если вам хочется сбросить еще, продолжите похудение. Более того, после «второго круга» вы можете начать «третий», и это будет вполне безопасно для организма – в недельном рационе присутствует все необходимое, да и чисто психологически соблюдать шведскую диету и 7 дней, и больше совсем несложно.

Каждый из дней недели носит название продукта, на котором основан его рацион.

Рыбный

Белковая пища запустит процесс сжигания жировых запасов. Всего для приготовления блюд понадобится около 0,5 кг рыбы.

• Завтрак: запеченное в фольге или приготовленное на гриле рыбное филе.
• Обед: суп-пюре из постной рыбы.
• Ужин: 150 г вареной рыбы.

Овощной

На день понадобится 1,5 кг овощей. Между трапезами в виде перекуса можно съесть огурец или выпить стакан томатного сока.

• Завтрак: вариант греческого салата без сыра.
• Обед: овощной крем-суп (готовится из капусты брокколи или цветной).
• Ужин: тушеные кабачки с морковью и луком.

Куриный

0,5 кг мяса птицы, из которого состоит рацион «куриного» дня, восстановит запасы белка, израсходованного в предыдущие сутки на овощном меню.

• Завтрак: две паровые куриные котлеты.
• Обед: бульон с куриной грудкой или суп-пюре с фаршем из курицы.
• Ужин: поджаренные на сухой сковороде куриные отбивные или запеченные в духовке бедрышки.

Злаковый

Для приготовления блюд понадобится 200–300 г сухих круп.

• Завтрак: овсянка, сваренная на воде.
• Обед: запаренная гречка (крупа заливается кипятком с вечера).
• Ужин: приготовленная в мультиварке каша из бурого риса.

Творожный

Общее количество творога на весь день – 0,5 кг. Для ужина понадобится полстакана йогурта, в качестве перекуса можно выпить стакан нежирного молока.

• Завтрак: сырники, приготовленные на пару или сухой сковороде.
• Обед: 200 г творога.
• Ужин: творог, взбитый с йогуртом.

Фруктовый

В меню — несладкие яблоки, груши, арбуз, цитрусовые, а также ягоды – смородина, малина, вишня, черешня (всего не более 1,5 кг). Между трапезами можно съесть несладкое яблоко или выпить стакан апельсинового сока.

• Завтрак: фруктовый салат.
• Обед: любые фрукты из списка разрешенных.
• Ужин: смузи из фруктов.

Питьевой

Разгрузка: весь день пьем воду, травяные отвары и зеленый чай. Если на таком жестком режиме продержаться сложно, один раз можно позволить себе добавить в воду или чай ложку меда.

За 7 дней стойкая привычка к питанию, не позволяющему набирать лишний вес, не выработается. Поэтому после завершения курса быстрого похудения придется позаботиться об этом самостоятельно – если, конечно, вы хотите сохранить достигнутый результат надолго. Хотя бы неделю после завершения диеты «7 лепестков» следует питаться теми же продуктами, комбинируя их по своему усмотрению.

Следует стараться не ужинать слишком поздно, чтобы пища успевала перевариться до сна, иначе организм, не успевший потратить полученные калории, отправит их в «жировые депо». Рекомендуется ограничить употребление высококалорийной еды: животных жиров, сладостей, крахмалистых овощей, белого хлеба, а также приправ, повышающих аппетит. Такой разумный подход не позволит потерянным килограммам вернуться в виде жировых «подушечек» на талии и бедрах.

Чтобы диета 7 лепестков была эффективной, нужно соблюдать несколько несложных правил:

1. Сахар, сладости, мучные продукты  и алкоголь полностью исключаем из рациона!
2. Обязательно придерживайтесь очередности моно-диет, порядок менять нельзя!
3. В течение дня нужно выпивать 1-1,5 воды и зеленого чая. Кофе лучше исключить, но при большом желании можно выпить 1-ну чашку кофе в день.
4. Воду пить нужно за 30 минут до или после еды, пищу  в процессе еды запивать запрещается!
5. Продукты из диеты можно есть в любом виде: свежими или готовить, за исключением жарки в масле.

Первый день — рыбный ! На весь день вам понадобится около 500 гр. рыбы или морепродуктов.  Рыбу можно запекать, готовить на пару или сварить рыбный бульон, для вкуса в нее можно добавить немного соли, специй и чуть-чуть зелени. Первый белковый день запустит организм на сжигание собственных жиров. Второй день — овощной !

В этот день можно есть любые овощи (на день понадобится 1-1,5 кг овощей), но от картофеля  лучше отказаться, так как содержащийся в нем крахмал будет тормозить процесс похудения. Лучше всего есть капусту, брокколи, перцы, зеленый салат.  Можно готовить салаты, а также тушить овощи или готовить на гриле.

Третий день — куриный .  «Куриный» день необходим для восстановления количества белка, который был истрачен в «овощной». При этом лишний вес не образуется, укрепляются только мышцы. На день нужно подготовить около 300-500 гр. Готовить можно как угодно, в том числе варить бульоны, запекать или готовить на пару.

Четвертый день —  злаковый . В этот день вы едите «сложные» углеводы — каши (около 200 гр. каши в сухом виде), зерновые хлебцы  семечки и злаки. И не забывайте про воду! Пьем не меньше 1,5 литров в день! Пятый день — творожный ! В меню на этот день творожные продукты и молоко. Творог желательно до 5% жирности, запаситесь 0,5 кг на весь день.

Также пейте зеленый чай и травяные чаи! Крепитесь — день достаточно тяжелый, так как кроме творога ничего нельзя, а он не самый вкусный продукт:) Шестой день  —  фруктовый ! Организм уже соскучился по углеводам и сладкому, поэтому в этот день балуемся фруктами, всего понадобится до 1,5 кг фруктов.

Вы можете выбрать яблоки, груши, ананас, любые цитрусовые, арбуз и некоторые ягоды (малина, смородина, вишня, черешня). Но стоит отказаться от бананов, фиников и хурмы, так как в них много сахара. Седьмой день — питьевой ! Самый сложный день диеты. Из названия дня очевидно, что можно только пить воду или негазированную минералку, есть в этот день ничего нельзя.  Если начинает болеть голова и держаться весь день сложно, то можно выпить стакан воды с разведённой в нём ложке мёда.

В оригинальной диете 6 лепестков последнего дня не было, но в последствии последний день был введен для закрепления результата.

1. Рыбный понедельник. В меню будет рыба нежирного типа, которую можно отварить, потушить или запечь. Допустимо добавить к блюду немного свежей зелени. Утром съедается пара ломтиков запеченной рыбы, через промежуток времени – перекус. На обед уха, ненаваристая, на полдник стакан чая. Ужинать предстоит паровой рыбой с щепоткой специй.
2. Овощной вторник. Можно все, кроме картофеля. На завтрак овощной салат, для перекуса подойдет морковь. На обед легкий суп, к полднику готовят любой овощ на выбор. В период ужина подается овощное рагу.
3. Куриная среда. Разрешена не только эта птица, но и бульон из нее. На завтрак готовятся паровые котлеты, к обеду – куриный бульон или суп. Полдник так и остается легким, потому лишь чай. Ужин здесь очень лакомый, допустим кусочек запеченной курицы.
4. В четверг настает черед злаков, они позволят восстановить баланс энергии в организме. Все каши будут изготовлены из крупы, отвариваются на воде и без сахара. С утра овсянка, в качестве перекуса чай. В обед рисовая каша, на полдник лишь стакан воды. Ужин будет полезным и добавит сил, так как худеющих ждет гречка.
5. После тяжелого четверга наступает творожная пятница. Для завтрака подают сырники из духовки, вместо перекуса стакан нежирного натурального йогурта. На обед порция творога, в роли полдника кефир. Для ужина идеально подойдет несладкий творог и кружка йогурта.
6. Суббота – фрукты. Можно все виды, кроме бананов и винограда. На завтрак готовится фруктовый салат без заправки, для перекуса порция свежевыжатого сока. В обед все тот же салат, но фрукты можно использовать другие. На полдник съедается яблоко, к ужину можно побаловать себя фруктовым смузи.
7. Финалом хорошей диеты становится питьевой день. В течении суток можно только чистую воду и зеленый чай. Если чувство голода сильно ощутимо, то возможно выпить кружку нежирного кефира.

• Тефтели из нежирной рыбы. В магазине приобретается свежая рыба, из нее дома крутят фарш. Первый раз прокручивают только филе, на второй к нему добавляют немного лука и зелени. Из полученной массы катают шарики, которые потом запекаются на противне до красивого золотистого цвета.
• Куриный шашлык. Звучит аппетитно? А на вкус еще лучше! Для этого нужно добавить к грудке немного специй, насадить кусочки на деревянные шпажки и отправить в духовку. Мясо готовится быстро, уже через полчаса блюдо будет готово.
• Сырники. Получится нежное лакомство, которое просто тает во рту. Для этого понадобится пачка нежирного творога и немного натурального йогурта. 2 ингредиента взбивают блендером и раскладывают в формочки. Готовят в духовке до момента, пока сырники не станут красивого светло-коричневого оттенка.

Отзывы о результатах диеты

У этой диеты есть свои плюсы и минусы. Положительные стороны по отзывам худеющих:

• можно вдоволь наиграться и насоревноваться с «соседями» по диетическому форуму. Худеющие делают цветы из бумаги, отрывают лепестки с надписями «рыба, курица и т.п.». Возможно, кого-то это и развлекает, но в целом, любая монодиета переносится сложнее, чем обычное низкокалорийное питание. Смысл перехода на один вид продукта, на самом деле, не физиологический, а чисто психологический – мы привыкли питаться разными видами пищи, готовить блюда, и смешивать еду. Если блюдо будет одно, возможно, мы съедим меньше. Более «официальное» объяснение – один тип продуктов лучше усваивается. Однако жесткое чередование белков и углеводов как в этой диете, по большому счету имеет смысл только для занимающихся силовыми видами фитнеса. Всем остальным это ничего, кроме испытания воли не дает;
• действительно можно приобрести привычку к простой пище – масло, майонез, тонны острых приправ с солью и глютаматом обычно сказываются на фигуре самым отвратительным способом, стоит их исключить, почти моментально «сольется» 1-2 килограмма. Это обычно дает человеку понимание того, почему здоровая еда помогает худеть, и он прекращает готовить как раньше;
• диета более безопасна, чем экстремальные варианты с такой же эффективностью типа «весенней», «питьевой» и т.п.

Диета ничего не дает в долгосрочной перспективе человеку, не способному сойти с нее без переедания. Вес возвращается, если продолжать есть как раньше.

Ну а типичный результат – избавление от 2-3 кг если вес небольшой и от 5-6 – если существенный.

В профессиональном фитнесе, равно как и в профессиональной диетологии, подобные системы подвергаются критике по следующим причинам:

• по сути, все манипуляции с изоляцией белка, углеводов и исключением соли в «кашные» дни призваны как можно быстрее «слить» воду из организма худеющего, и помочь банально поверить в себя, увидев большой «отвес». В спорте подобные вещи служат для других целей – в дни интенсивной тренировки в многоповторном режиме едят с ограничением углеводов, чтобы повысить жиросжигающий потенциал тренировки и научить тело работать на истощенном энергетическом ресурсе. Однако для «обычного» человека, не привыкшего к нагрузке, включать высокоинтенсивную тренировку в белковый день означает подвергать риску диету – после таких манипуляций возможны серьезные перепады уровня сахара в крови, и энергии;
• позитивные отзывы пишут в основном люди, прошедшие несколько голодовок или более строгих диет. На самом деле, нетипичное питание вызывает странное чувство у человека – он и ест, и не наедается одновременно. Именно это и становится причиной переедания «разрешенными продуктами» и причиной довольно слабых результатов;
• у рациона есть объективные медицинские противопоказания – гипертония, ИБС, вегето-сосудистая дистония, нарушения пищевого поведения, заболевания почек, печени, гастриты, колиты;
• разгрузочный день в конце диеты, конечно, позволит увидеть на весах рекордно малые цифры, но не очень благоприятен с точки зрения последствий – очень возможно, что вместо выхода с диеты последует переедание и набор веса.

С точки зрения переносимости классическая диета Анны Юхансон будет лучшим вариантом, ну а с голоданием можно экспериментировать, когда проблемы с силой воли, рационом, режимом и весом уже будут решены.

Важно: прежде чем сесть на диету 7 лепестков проконсультируйтесь с врачом.

Исследования, проведенные Европейским центром снижения веса, показали, что суточная потеря веса, при использовании этой методики, составляет от 500 г до 1 кг. А за неделю, без ущерба для здоровья можно похудеть на 5–7 кг. Результат будет зависеть как от индивидуальных особенностей организма, так и от того, на сколько ваш вес превышает норму.

Оля, 33 года

«Лепестковое» похудение я выбрала по двум причинам – из-за обещанного быстрого результата и разрешения самой определять количество съеденного. Мой выбор оказался правильным: за неделю я избавилась от 5,5 кг, совершенно не испытывая голода. Единственная сложность для меня – отказ от жареного и соленого. Но недолго можно было и потерпеть. Считаю, что нашла «свою» методику, диету «7 лепестков» буду использовать и впредь.

Лидия, 25 лет

Мне нужно было похудеть после родов. Когда перестала кормить ребенка, решила быстренько сбросить несколько килограммов, а потом просто поддерживать форму. Стала выбирать, остановилась на диете «Семь лепестков» Юханссон. Все-таки ее разрабатывал профессионал, в ней описано подробное меню на каждый день и приведены рецепты блюд.

К тому же эта диета не такая жесткая, как большинство кратковременных. Рыбу я возненавидела уже после обеда, а ужинать ею совсем не смогла. На крупах тоже оказалось очень не комфортно. Еще и голова стала кружиться… Поэтому отказалась от этой методики, похудев всего на килограмм. Стану искать для себя более подходящую.

Юля, 25 лет

Толстой меня не назовешь, но пару лет назад я была стройнее, судя по фотографиям. Поэтому решила, что пора собой заняться и немного похудеть. Мне показалась интересной диета «семь лепестков». Она неординарная, не слишком длительная, а судя по отзывам, довольно эффективная. Отзывы не обманули – за неделю я сбросила 5 кг. Особых проблем не было, только последний день, когда пришлось сидеть на одной воде и чае, дался нелегко. Рекомендую шведскую «семицветку»!

По мнению тех, кто воспользовался этим графиком питания, эффект за неделю есть. Причем у людей с хорошим метаболизмом он довольно внушительный. Даже женщины, которые борются с лишним весом не первый год, отметили ушедшие сантиметры на талии.

Тем более, не понадобится особых затрат и усилий, пища каждый день разная, не нужно страдать из-за однотипного меню. Некоторые дни очень вкусные, пролетают незаметно. Самым сложным будет финал, так как он не включает в себя никакой еды. Однако, жидкость хорошо притупляет чувство голода.

По отзывам различных женщин стало ясно, что методика эффективна. Некоторые используют подобный способ при переходе на правильное питание.

Это удобно, так как сброшенные за неделю килограммы не возвращаются, а поддержание формы при помощи перечисленных рецептов способствует дальнейшему похудению.

Отзывы о диете 7 лепестков в основном положительные. Женщины, опробовавшие ее на себе, говорят, что она позволила им избавиться от 4-10 лишних килограммов. Диета также привлекает своей простотой, разнообразием и отсутствием жестких ограничений.

В качестве дополнительных бонусов можно очистить организм, улучшить работу обмена веществ, дав ему встряску, а также улучшить состояние кожи.

Достоинства и недостатки

Система питания Юханссон спланирована грамотно и профессионально. Она позволяет стремительно худеть, не чувствуя при этом голода и сохраняя в организме витаминно-минеральный баланс. Тщательно подобранный рацион содержит достаточное количество белков и клетчатки, а предложенные продукты не относятся к категории экзотических или дорогих, из них можно готовить разнообразные вкусные блюда.

Одним из интересных особенностей методики является придуманный автором мотивирующий психологический фактор: перед началом диетического курса предлагается вырезать из бумаги ромашку с 7 лепестками, написав на них названия базовых продуктов. Когда по прошествии недели лепестки один за другим будут оторваны, откроется надпись: «Я это сделала!».

Как любая из диет, «семилепестковая» имеет и свои минусы:

• целый день есть одно и то-же – удовольствие небольшое, выдержать такое скудное по ассортименту меню без нарушений может не каждый;
• эта методика представляет собой быстрое решение проблемы лишнего веса, но не предназначена для перестройки организма к привычкам здорового питания;
• некоторые из периодов диеты «семь лепестков» являются относительно голодными. К примеру, не просто целые сутки продержаться на одном твороге, не говоря о последнем, разгрузочном дне, когда разрешается пить только воду или отвар трав.

Разрешенные продукты

В диете «7 лепестков» этот список довольно обширен:

• овощи (кроме крахмалистых видов — бобов, картофеля, тыквы);
• фрукты (кроме содержащих много сахара винограда, фиников, бананов, изюма);
• творог и кисломолочные напитки жирностью не выше 2,5 %;
• мясо курицы (без кожи);
• рыба и морепродукты;
• крупы — овсяная, гречневая, неполированный рис;
• цельнозерновой и отрубной хлеб;
• растительное масло (в ограниченном количестве);
• чаи (предпочтительно зеленый);
• травяные напитки, отвар шиповника;
• кофе, цикориевый напиток (не больше чашки в день).

Чтобы получить эффект от данного питания, предстоит кушать только правильные продукты. По мнению диетологов, ими являются:

• фрукты;
• овощи;
• курица;
• творог;
• злаки;
• жидкость;
• рыба;

То есть, разрешенные продукты и выступают лепестками, которые будут готовиться только по законам о здоровом питании. Рыба будет запекаться или отвариваться, бульон можно выпить. То же самое, касается овощей, главное, не добавлять приправу, любое масло и соль. Если покупать курицу, то лишь ее грудку, так как она самая низкокалорийная, при этом кожицу выкидывают.

Важно знать! Не все злаки хороши, поэтому пакетированные каши употреблять запрещено. Несмотря на рекламу, их состав сомнителен из-за дополнительных добавок.

А теперь можно перейти и к тем позициям, которые предстоит исключить. Сюда вошли:

• майонез, соусы;
• хлеб, сахар;
• алкоголь;
• растительное масло.

• белковая пища;
• молочная продукция;
• фрукты;
• овощи;
• пища, богатая углеводами.

Важно помнить! Новичку гораздо проще начать диету с кратковременных ограничений. Так они станут постепенно вовлекаться в переход на правильное питание. Длительное воздержание от поедания любимых продуктов грозит скорым срывом.

Запрещается сочетать между собой:

• углеводы с белками и кислыми фруктами;
• белки с жирами, кислыми фруктами и углеводами;
• пары продуктов, в которых слишком много белка;
• сахар и крахмал.

И так, вы выяснили, что лепестковая диета на семь дней допускает монотипное питание для каждого дня, но что это за продукты?  Прежде всего, стоит отметить, что подобный режим питания значительно отличается от жестких диет и голодовок. По правилам подобной системы каждый день необходимо есть только один тип продукта, однако само меню на 7 дней довольно разнообразное и включает полезные, богатые на клетчатку, углеводы, белки и витамины продукты.

Неделя на диете будет включать такие продукты по дням:

• 1 день (понедельник) – рыбные продукты;
• 2 день (вторник) – овощное меню;
• 3 день (среда) – курица;
• 4 день (четверг) – злаки;
• 5 день (пятница) – творожное меню;
• 6 день (суббота) – фрукты;
• 7 день (воскресение) – питьевой режим.

Сегодня существует несколько вариантов меню для подобного режима питания, разработанные не только А. Юхансон, но и другими ведущими диетологами. Однако, несмотря на то, какой тип меню вы выбрали, желая похудеть, важно придерживаться некоторых правил семилепесткового режима питания, которые обеспечивают надежное избавлению от лишних килограмм.

Противопоказания диеты 7 лепестков

Прежде, чем сбрасывать вес по методике Юханссон, стоит проконсультироваться с врачом — в связи с жесткостью рациона она подходит не для всех. Так, диету «7 лепестков» нельзя использовать людям, которым требуется специальное лечебное питание, а также страдающим гипертонией или заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени.

Лепестковая монодиета имеет ряд ограничений к использованию. Ее нельзя людям с заболеваниями желудка, а также, кишечника.

Период беременности или кормления грудью не лучшее время для подобного начинания. Ведь этой категории женщин нужно максимально сбалансированное питание, а здесь имеет место исключение жиров.

Больные сахарным диабетом также не могут похудеть по такой схеме, велик риск спровоцировать скачки глюкозы в крови. Отказаться от монодиеты должны люди с больной печенью и поджелудочной железой, так как у них может быть застой желчи.

Меню диеты

• Понедельник. Нужно будет кушать рыбу. Можно сварить из нее суп, не используя картофель. А можно просто сварить ее или запечь. Также вы можете пить воду, зеленые, черные и травяные чаи.
• Вторник. В этот день меню диеты семь лепестков советует употреблять овощи. Можно кушать их свежими, делать салаты или же овощное рагу, тушить их, запекать. Соль и специи используйте по минимуму.
• Среда. Предполагается употребление курицы. Можно варить ее, запекать в духовке, готовить на гриле. Лучше снять с курицы кожу, а соль и масло добавлять в минимальных количествах. Также разрешаются куриные бульоны и супчики.
• Четверг. В этот день диета лепестки 7 лепестков, меню на каждый день которой, как можно видеть, достаточно простое, рекомендует нам кушать злаки. Можно варить любые каши, употреблять цельнозерновой хлеб. В небольших количествах разрешены семечки подсолнечника. Но их нужно есть не жаренными, а немного подсушенными. И помните о высокой калорийности этого продукта. Также разрешается выпить парочку стаканов натурального домашнего кваса.
• Пятница. В этот день подробное меню диеты 7 лепестков основывается на кисломолочных продуктах. Можете есть творог с низкой жирностью, пить кефир, ряженку, натуральный йогурт.
• Суббота. Это будет фруктовый день. Фрукты можно есть любые, причем как свежими, так и в виде салатов или фруктового пюре. Кроме воды и чая можно пить соки из фруктов и ягод, но их желательно делать самостоятельно, а не покупать в магазине. Сахар не добавляйте. Если захотелось сладенького, можно съесть банан или немного винограда, но не сахар.
• Воскресенье. Этот день диета 7 лепестков, меню на каждый день которой вы уже знаете, советует сделать разгрузочным. То есть, кушать ничего нельзя. Разрешена лишь чистая водичка, отфильтрованная, бутлированая или минеральная.

Не обязательно придерживаться диеты именно с понедельника по воскресенье, но так вам будет проще сориентироваться, не сорваться и не запутаться.

День 1

• Завтрак. Около 150 грамм паровой либо запеченной рыбы. Можно при приготовлении добавить в нее зелень.
• На второй завтрак выпейте травяной чай либо отвар шиповника.
• Обед. Можно приготовить суп пюре, используя 200 грамм мяса хека.
• Полдник. Отвар или несладкий чай.
• Ужин. Можно запечь рыбу с зеленью в фольге или приготовить ее на пару.

День 2

• Завтрак. Приготовьте 200 грамм салата из помидора, огурца и сладкого перца.
• На второй завтрак можно съесть свежий огурец и морковку.
• Обед. Сделайте суп из цветной капусты, в который можно добавить зелень.
• Полдник. Любой овощ.
• Ужин. Приготовьте овощное рагу, куда войдет морковка, лук и кабачок.

День 3

• Завтрак. Пара куриных котлет, приготовленных на пару. Можно просто нарезать курицу мелко или сделать фарш самостоятельно.
• Поздний завтрак. Чашка травяного отвара.
• Обед. Куриный суп с кусочками филе.
• Полдник. Зеленый чай.
• Ужин. Запеченное филе курицы. Вы можете замариновать ее в соевом соусе заранее.

День 4

• Завтрак. Овсянка на воде.
• Второй завтрак. Травяной чай.
• Обед. Предварительно запаренная кипятком гречка.
• Полдник. Мятный чай.
• Ужин. Бурый рис.

День 5

• Завтрак. Пара запеченных сырников и чай.
• Второй завтрак. Стакан молока.
• Обед. 200 грамм нежирного творога.
• Полдник. Стакан кефира или натурального йогурта.
• Ужин. Творог, заправленный йогуртом без добавок.

День 6

• Завтрак. Легкий фруктовый салатик.
• Второй завтрак. Большое яблоко.
• Обед. Фруктовый салат, для которого можно использовать персик, яблоко и киви.
• Полдник. Стакан свежего фруктового сока.
• Ужин. Смузи из киви, груши и яблока, чай.

Ну а с седьмым днем все понятно – просто пейте воду, сколько хотите и когда хотите.

Простое меню диеты лепестки 7 лепестков поможет быстро и весело избавиться от нескольких лишних килограммов. Помните лишь о том, что по окончании диеты нельзя сразу набрасываться на сладкое, мучное и жирное, иначе все результаты будут насмарку. Также не стоит повторять ее слишком часто. Желательно делать это не чаще, чем раз в три месяца.

В этот день, диета 7 лепестков предусматривает употребление блюд из морепродуктов (кроме крабовых палочек), свежей морской или речной рыбы. Готовить рекомендуется на пару, варить, запекать, тушить. Консервированная и копченая рыба имеет в своем составе много жира, поэтому к употреблению запрещена. Приправлять разрешено неострыми специями, лимонным соком, свежей зеленью.

Примерное меню понедельника:

• Завтрак – паровая рыбка с зеленью.
• Ланч – зеленый чай.
• Обед – рыбный суп-пюре (без картошки).
• Полдник – вареное филе горбуши, зеленый чай.
• Ужин – минтай, запеченный в фольге.

К употреблению разрешены любые сырые, запеченные или в виде салатов овощи, кроме фасоли и картофеля. Самыми полезными являются баклажаны, морковь, помидоры, кабачки, огурцы. Исключено использование в блюдах консервированных овощей, подсолнечного масла, соли, соевого соуса. За день дозволено съесть до 1,5 килограмма продуктов.

Примерное меню вторника:

• Завтрак – легкий салат (сладкий перец, помидор, огурец).
• Ланч – 1 морковка.
• Обед – запеченные в духовке баклажаны и кабачок.
• Полдник – несколько помидоров.
• Ужин – овощное рагу.

Этот день диеты 7 лепестков посвящен употреблению куриного мяса (без кожи) в разных вариациях: печенное, пареное, варенное, тушенное. Дополнить блюда рекомендуется зеленью (петрушка, базилик, укроп), лимонным соком, репчатым луком, перед запеканием разрешается использовать специи без соли. Общий вес съеденных мясных блюд до 500-600 граммов.

Примерное меню среды:

• Завтрак – несколько куриных котлет на пару.
• Ланч – зеленый чай.
• Обед – куриный бульон.
• Полдник – чай на травах (ромашка, мелисса).
• Ужин – запеченное куриное филе в духовке.

На четвертый день диеты разрешается употреблять любые каши с цельного зерна на воде (нешлифованный рис, гречка, овсянка, пшено), отруби, зерновые хлебцы, пророщенные семена (пшеница, соя, овес), подсушенные семечки (подсолнуха, тыквы), разрешается пить, кроме воды и травяных отваров, домашний квас. Добавление зелени и небольшого количества неострых специй, приветствуется. Объем используемых круп в сыром виде – 200-250 грамм.

Примерное меню четверга:

• Завтрак – овсянка.
• Ланч – чай (черный или зеленый без сахара).
• Обед – гречка, предварительно залитая кипятком и настоянная.
• Полдник – домашний квас.
• Ужин – отваренный бурый рис.

Еда пятничного меню диеты 7 лепестков – это нежирные кисломолочные продукты. К употреблению разрешены – брынза (несоленая), творог, кефир, несладкий йогурт, свежее молоко, молочная сыворотка. В качестве дополнений к блюдам используется корица, свежая зелень (укроп, петрушка), ванилин. Максимальное количество съеденного творога не должно превышать 500-550 грамм. Сметана и фруктовые йогурты – запрещены.

Примерное меню пятницы:

• Завтрак – творог.
• Ланч – стакан молока или кефира.
• Обед – сырники, запеченные в духовке.
• Полдник – молоко или зеленый чай.
• Ужин – творог, натуральный йогурт.

В этот день диеты 7 лепестков разрезается кушать любые сырые, варенные и запеченные фрукты и ягоды, в количестве до 1,5 килограмма. Исключением являются лишь бананы и виноград, ведь в них много калорий. Разнообразить меню возможно различными свежевыжатыми соками, фрешами, компотами без сахара. Приправлять перед запеканием фрукты полезно цедрой лимона, ванилином, корицей.

Примерное меню субботы:

• Завтрак – фруктовый салат.
• Ланч – 1-2 апельсина.
• Обед – запеченные яблоки с корицей.
• Полдник – стакан свежего сока.
• Ужин – фруктовое смуззи.

Последний день диеты 7 лепестков самый тяжелый. Он нацелен на закрепление полученных результатов и считается разгрузочным. В воскресенье нельзя ничего есть, только пить чистую воду без газа до 2 литров. Чтобы немного облегчить соблюдение диеты и заглушить чувство голода, дозволено добавить в стакан с водой чайную ложку (без верха) меда или немного лимонного сока.

Очень разнообразным является овощное и фруктовое меню, но даже в такие дни разрешено употреблять далеко не все овощи и фрукты. Прежде всего, стоит отказаться от бананов, хурмы, картофеля и овощей, богатых на крахмал. Разрешается использовать для готовки: яблоки, груши, апельсины и ягоды, капусту в любом виде, помидоры, огурцы, морковь, свеклу, листья салата, зелень.

Рыбный

Овощной

Куриный

Злаковый

Творожный

Фруктовый

Питьевой

1. Начинается диета с рыбы, причем выбрать можно любую, даже скумбрию или лосося. Главное, чтобы она была приготовлена без растительного масла, соли и маринадов. Задача человека, с первого дня обеспечить организм достаточным количеством белка.
2. Далее приходит черед овощей, здесь даже допустимо использование замороженной смеси. Главное, чтобы это были собственные заготовки, так как в магазинных много непонятных позиций в составе. Салат разрешено заправить чайной ложкой оливкового масла.
3. За куриные сутки съедают не более 500 г белого мяса птицы. Всю порцию отваривают или запекают в духовке, готовое блюдо делят на 5 равных частей. Так как подобная пища очень быстро усваивается, придется пить больше воды для притупления голода.
4. Злаковый день позволяет съесть 200 г сухой крупы и 150 г хлеба из цельного зерна. Продукты выбирают на любой вкус, главное, чтобы они подходили под ограничение. Лучше всего кушать замоченную кашу, это делают на ночь. К утру она станет холодной, но можно погреть ее в микроволновой печи. От такого блюда будет гораздо больше пользы, чем от вареного варианта.
5. В творожный день покупают полкило нежирного творога и 350 г легкого кефира. Это и будет рацион на данные сутки.
6. В субботу можно расслабиться, так как весь день рекомендуется есть любые фрукты, за исключением всех сортов винограда и бананов. Важно, чтобы их количество не превысило 1,5 килограмма.
7. Эти сутки предназначены для аккуратного выхода из диеты. То есть, готовят набор тех же продуктов, но без разделения на дни.

1. В первый день следует отдать предпочтение рыбным продуктам (не более 0,5 кг.) Как говорилось ранее, можно кулинарно обрабатывать выбранные продукты с добавлением специй и зелени по вкусу. Такой «белковый удар» призван запустить в организме механизм сжигания жиров;
2. Второй день диеты предполагает исключительно употребление овощей. Рекомендуется воздержаться от картофельных блюд, поскольку высокое содержание крахмала в данном продукте будет препятствовать процессу похудения. Лучше всего в этот день есть белокочанную капусту, брокколи, листья салата и прочее. Количество овощей не должно быть более 1,5 кг;
3. В третий день необходимо восстановить уровень белка, утраченный в овощной день. Поэтому основным продуктом питания в этот день будет курица. 0,5 кг курятины необходимо распределить на равные порции и употреблять через равные промежутки времени. Мясо может быть приготовлено с помощью пароварки или же его просто можно сварить в кастрюле;
4. Четвертый день называется «злаковый», поскольку в этот день необходимо обогатить организм сложными углеводами. Их много практически во всех зерновых культурах, а также в семенах подсолнуха. В течение дня необходимо съесть не более 200 грамм выбранной каши в сухом виде;
5. В пятый день необходимо отдать предпочтение нежирному творогу (не более 5%). 0,5 кг данного продукта необходимо разделить на 5 равных частей и употреблять в течение дня. Важно понимать, что кроме творога ничего в этот день есть нельзя, включая и прочие кисломолочные продукты;
6. Шестой день можно назвать небольшим отдыхом от диеты. В этот день следует питаться только фруктами, но не более 1,5 кг. Помимо этого, рекомендуется воздержаться от употребления фруктов с высоким содержанием сахара. К ним относятся:

7. Самый сложный день диеты. Важно заметить, что в оригинальной версии данной диеты его не было. Он был введен с целью закрепления достигнутого результата. В этот день нельзя есть абсолютно ничего! Единственное, на что можно рассчитывать — это 1,5 литра воды. Если в течение этого дня появляется сильная слабость, или же начинает кружиться голова, то можно добавить в стакан воды пару чайных ложек меда. Это немного устранит голод, и значительно улучшит самочувствие.

Суп-пюре из хека

• отварная или запеченная рыба всех сортов и видов, можно употреблять ее вместе с бульоном, варить «уху» без картошки из одной только рыбы с зеленью;
• овощи – абсолютно любые, но без соли и масла, а также строго без картошки, батата, зеленого горошка, разрешаются и овощные соки, но исключительно собственного приготовления, без сахара, соли, консервантов и красителей;
• вареная, приготовленная на пару, запеченная в гриле без жира курица, кожу придется снять, зато можно добавить пряные травы, не слишком острые и повышающие аппетит приправы и немного куриного бульона;
• диета на кашах – любые цельные злаковые, кроме сладких каш быстрого приготовления и манки с кукурузой. Впрочем, в некоторых вариантах рецептов диеты разрешается и манка, и кукуруза. Эти 2 вида круп лучше не есть потому, что они имеют относительно высокий гликемический индекс и повышают аппетит;
• питание творогом и йогуртом – оба продукта исключительно нежирные, менее 2% жирности, и без сахара;
• фрукты – несладкие, свежие, желательно, те, которые хорошо переносятся;
• голодный разгрузочный день – только вода, можно минералку с небольшим количеством солей.

Отзывы

Карина, 29 лет. Мне вообще сложно подобрать какую-то методику похудения, потому как все время хочется есть. Нет, я, конечно, держусь, но потом как даю себе волю, что ко мне сразу липнут 3-5-7 кг. Попробовала диету «семь лепестков». И знаете, я просто в восторге. Всегда критично относилась к монодиетам – не могу питаться разнообразно.

Мария, 25 лет. У меня небольшой лишний вес появился после родов. Нужно было сбросить всего-то ничего – 9 кг. Откормила грудью и начала искать систему питания. Сразу остановила свой выбор на этой шведской диете «7 лепестков». Совершенно неголодная методика, и при этом эффективная. За первую неделю я сбросила 5 кг, потом сразу пошла на «второй круг». В итоге за 14 дней мой отвес составил ровно 9 кг, как того и требовалось. Идеально!

Оля, 33 года

Лидия, 25 лет

Юля, 25 лет

Людмила Петровна Денисенко, врач-диетолог

Я отношусь к подобным методикам похудения настороженно. Во-первых, распропагандированный сегодня принцип раздельного питания, при котором белки и углеводы не должны сочетаться в рационе, не имеет научного обоснования. Мнение, что переваривание монокомпонентной пищи приводит к снижению степени ее усваивания, и, как следствие, к потере веса, не подтверждено серьезными клиническими испытаниями.

Далее, продуктов, содержащих исключительно один белок или только углеводы, просто нет. К примеру, в «белковых» курином мясе или твороге присутствуют жиры и углеводы. И последнее: шведская система гарантирует очень быструю потерю веса, в то время как безопасным считается похудение не более, чем на 150 граммов в сутки.

Недоверие также вызывает тот факт, что диета «7 лепестков», как и многие другие монодиеты, позиционируется как разработанная профессиональным врачом, хотя шведский диетолог Анна Юханссон не значится ни в одном справочнике или википедийной статье. Конечно, употребляя продукты, разрешенные этой схемой питания, похудеть вполне реально – все они энергетически малоценны.

Наталья Ивановна Казанюк, врач-диетолог

Основанная на правилах раздельного употребления не сочетаемых продуктов и низкой калорийности дневного рациона, диетическая методика Юханссон достаточно эффективна при похудении. Судя по отзывам моих пациенток, она позволяет ежедневно сбрасывать 0,5–0,8 кг веса. Одним из ее достоинств служит ежедневная смена основного продукта питания, это позволяет не допустить критического дефицита в организме тех или иных веществ. Поэтому не следует забывать: монорежим допустимо соблюдать, как указано в правилах диеты «7 лепестков» — не больше суток.

Спасибо огромное! Диета действительно очень эффективна! Мне удалось за одну неделю лишиться 4 килограмм!

Мария, 23 года, г. Таганрог

Признаюсь честно, что я в рамках диеты употребляла гораздо больше продуктов, однако, тем не менее, мне удалось похудеть на 2,5 килограмма всего за неделю! Это удивительно! Главное — это полное отсутствие чувства голода!!

Елена, 30 лет, г. Пермь

Диета действительно эффективна, поскольку основана на научном подходе к решению проблемы. 7 лепестков — это одна из лучших программ для похудения на сегодняшний день!

Евгения, 27 лет, г. Краснодар

Женщины, которые придерживаются правил данной диеты, по статистике теряют от 3 до 5 кг каждые 8 дней. Крайне важно понимать, что диета «7 лепестков» не является сбалансированной, поэтому не рекомендуется применять ее более 7-8 дней. Однородные продукты не содержат в нужном количестве необходимые для нормальной жизнедеятельности организма микроэлементы. Поэтому длительная диета способна нанести вред организму.

Рецепты блюд на каждый день диеты

Рыбный суп-пюре

Филе морской рыбы отварить, измельчить в блендере. Добавить рыбный бульон, щепотку соли, мелко порезанную зелень, чайную ложку растительного масла. Подавать горячим.

Овощной крем-суп

Отварить цветную капусту и брокколи. Мелко порезанный лук и тертую морковь припустить на сковороде, добавив ложку подсолнечного масла. Все смешать и измельчить в блендере. Полученное пюре залить оставшимся после варки капусты бульоном и подавать на стол, добавив в тарелку зелень укропа.

Сырники печеные

300 г творога смешать со взбитым яйцом, сформировать толстые блинчики, обвалять в сухарях. Выпекать в духовке до появления румяной корочки.

Перец, фаршированный овощами

Очищенный от кожицы кабачок, лук и помидоры мелко нарезать, морковь натереть на крупную терку. Все смешать, подсолить и слегка припустить на сковороде, добавив немного растительного масла. С перцев срезать верхушку, удалить семена и начинить полученным овощным фаршем. Уложить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить 30 минут.

Курица в соевом соусе

Филе птицы порезать толстыми кусками, смазать соевым соусом и измельченным чесноком и оставить на 10–15 минут. Солить не нужно. Запекать в духовке при температуре 200 градусов около часа.

Паровые котлеты из курицы

Снять с мяса кожу, измельчить его с помощью мясорубки или блендера. Добавить взбитое яйцо, немного соли, ложку панировочных сухарей. Сформировать круглые котлетки, готовить в пароварке или на сковороде под плотной крышкой, добавив воды.

Рыба запеченная в фольге

Филе форели или трески натереть измельченным чесноком, слегка смочить фруктовым уксусом и оставить на полчаса для пропитывания. Кусочки рыбы завернуть в фольгу и запекать в духовке 20 минут. Затем открыть фольгу и поместить рыбу в духовой шкаф еще на 10 минут, чтобы подрумянилась.

Греческий салат диетический

Нарезать небольшими кубиками помидоры, огурцы, болгарский перец, репчатый лук. Добавить измельченный чеснок, лимонный сок и немного оливкового масла. Все смешать и выложить в салатницу, украсив сверху оливками.

Смузи из фруктов

Яблоко и грушу очистить от кожицы, удалить сердцевину и вместе с киви тщательно измельчить в блендере. К полученному фруктовому пюре добавить стакан зеленого чая и взбить.

Плюсы диеты:

• Беременным и кормящим мамам.
• Людям с нарушением пищевого поведения.
• Людям с заболеваниями почек, печени, сердца, а также с болезнями ЖКТ.
• При стрессе или болезни

В любом случае стоит проконсультироваться с врачом!

• Скумбрия в духовке. Для приготовления берут небольшую рыбу, примерно 300 г. Ее моют, потрошат, добавляют щепотку специи и заворачивают в фольгу. Уже через 35 минут можно лакомиться прекрасным ужином.
• Уха с лососем. Для приготовления понадобится пара ломтиков моркови, четверть луковицы, небольшой кусок рыбы. Все это заливают литром чистой воды и варят до готовности, в конце позволительно добавить немного специй. Лук и морковь убирают, а рыбу с бульоном съедают.
• Курица в собственном соку. Кусочек грудки хорошо отбивают, посыпают специями, заворачивают в рулет и отправляют в духовку. Обычно мясо готовят в фольге, так оно пропитывается своим собственным соком и остается сочным.

Суп-пюре из хека

• филе хека (200 грамм будет достаточно);
• зелень;
• пол литра воды;
• соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления достаточно прост:

1. Для начала необходимо сварить мясо хека в соленой воде и слить 60% жидкости.
2. Варить рыбу не более 15 минут.
3. Затем необходимо измельчить рыбу посредством блендера и добавить специй по вкусу.

Готовое блюдо можно украсить щепоткой укропа или свежей петрушки. В качестве аналога основного ингредиента можно использовать любую нежирную рыбу;

Томатный суп-пюре

Овощной день может разнообразить томатный суп. Для его приготовления потребуются:

• полкило свежих томатов;
• репчатый лук (1 шт.);
• базилик;
• соль и специи;
• чеснок (по желанию).

Приготовление:

1. Сперва следует заполнить 20% кастрюли водой и в течение 10 минут варить предварительно измельченный лук и чеснок.
2. Это время можно потратить на отделение шкурки от помидор, которые в дальнейшем рекомендуется нарезать кубиками.
3. Добавить томаты в кастрюлю и продолжать варить на небольшом огне еще минут 5.
4. Затем необходимо добавить кипяченой воды, довести до кипения и варить в течение 10 минут.
5. Далее необходимо дать готовому супу настояться, добавить соль и специи по вкусу, и затем измельчить содержимое кастрюли блендером.

Томатный суп — пюре готов! Для аромата можно добавить базилик;

Третий день диеты поможет скрасить рецепт запечной курицы в собственном соку. Для этого потребуется:

• куриная грудка (200 грамм);
• зелень, соль и специи;
• фольга для запекания.

Приготовление:

1. Куриную грудку необходимо тщательно промыть и как следует натереть специями и посолить.
2. По желанию можно добавить немного свежей зелени.
3. «Замаринованный» продукт необходимо завернуть в специальную фольгу и запекать в духовке до полной готовности (как правило, не более 30-40 минут);

Для приготовления не совсем обычных котлет потребуется:

• пол стакана гречневой крупы;
• зелень;
• соль и специи.

Приготовление:

1. Для начала требуется отварить гречку в немного подсоленной воде, после чего добавить специи и измельчить посредством блендера.
2. Теперь можно добавить мелко нарезанной зелени и тщательно перемешать.
3. Получившуюся массу необходимо сформировать в котлетки и поместить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Мусс из творога

Это блюдо приятно удивит всех любителей кисломолочной продукции. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 500 грамм нежирного творога (не более 5%);
• 100 грамм молока;
• две щепотки сахара;
• щепотку корицы (по желанию).

Все перечисленные продукты в нужном количестве необходимо поместить в блендер и перемешать в течение 2-3 минут. Все, изысканный мусс готов;

Голубцы из овощей

Наверное, нет такого человека, кто не любит голубцы. От этого блюда трудно отказаться. Приятный сюрприз очень удивит девушек на 6 день данной диеты — фаршированные овощами перцы! Чтобы насладится этим кулинарным шедевром потребуется:

• головка репчатого лука и чеснока;
• 5 очищенных болгарских перцев;
• одна морковь;
• один помидор;
• цукини.

Приготовление:

1. Все перечисленные ингредиенты (кроме перцев) необходимо тщательно промыть и мелко нарезать, после чего их следует немного обжарить на сковороде (не более 5 минут) тщательно перемешивая.
2. Готовой смесью необходимо заполнить перцы с вырезанной сердцевиной, затем поместить их в мультиварку и, добавив немного воды, тушить до полного приготовления.

Все перечисленные блюда крайне просты в приготовлении, и не потребуют много времени у хозяйки. Однако при этом они позволят существенно скрасить суровые диетические будни.

Вариант 1

400 г филе трески, 1 луковица, пучок укропа, сок лимона. Рыбу сварить с зеленью и луком, приправить соком лимона.

Вариант 2

Филе креветок, 400 г, вместо лука – 100 г корня сельдерея. Порционные кусочки филе обваливают в смеси тимьяна и розмарина, поливают лимонным соком, оборачивают фольгой и запекают при 180 градусах в духовке 20-30 мин.

Пароварка: для пароварки можно взять те же приправы и запечь без фольги 30 мин.

Каша-микс

По трети стакана коричневого риса, дала, и дикого риса. Варится как обычно, но следует предварительно замочить дал на 2 часа в теплой воде.

Простой салат

Натереть на терке 1 кг сельдерея, добавить 2 натертых огурца, укроп и сок лимона.

Коктейль из фруктов

Взбить в блендере 2 груши, 1 апельсин и 1 киви, можно добавить корицу.

Как правильно выйти из диеты?

Итак, основные правила выхода из лепестковой диеты:

• Рекомендуется на следующую неделю после окончания диеты составить свой рацион правильно, то есть включать в пищу продукты из разных дней, но маленькими порциями;
• Рекомендуется комбинировать, например, рис с приготовленной на пару рыбой, рыбу с салатом из свежих овощей, курицу, запеченную в духовку, с салатом из тушеных овощей и так далее;
• Старайтесь питаться 3-5 раз в день, не пропуская приемов пищи.

Но не стоит забывать о том, что лепестковая диета не подходит беременным женщинам и кормящим грудью мамам, подросткам, людям с заболеваниями печени почек, сердца, ЖКТ, а также нельзя так питаться в период стрессов и глубоких депрессий. В противном случае диета скажется на вашем здоровье весьма негативно.

Таким образом, если вы будете соблюдать все правила лепестковой диеты в точности, не будете разбавлять одни дни продуктами из других дней, а также не будете пренебрегать противопоказаниями, то такой способ похудения станет для вас достаточно эффективным. Вам не придется себя ни в чем ущемлять. Вы свободно сможете готовить разнообразные блюда и кушать в любое время суток. Но не стоит забывать о правильности выхода из диеты. В противном случае ваши старания улетучатся.

Старайтесь питаться систематически, 3-5 раз в день, не пропускайте основные приемы пищи и ешьте небольшими порциями, тщательно пережевывая еду и наслаждаясь каждым кусочком. Кстати, диетологи не рекомендуют смотреть телевизор или что-то читать в процессе еды!

Обратите внимание! Еду никто не отнимет, поэтому каждый кусочек нужно пережевать тщательно, не заглатывая большие куски.

Не нужно сидеть с тарелкой у телевизора, так как увлекшись сериалом можно не заметить, как ужин поглощен. Из-за этого чувство голода будет наступать быстрее и насыщения не произойдет.

Питание должно быть регулярным и систематическим. Рекомендуется принимать пищу не менее 5 раз в день небольшими, равнозначными порциями. Помимо этого, рекомендуется воздержаться от просмотра телевизора во время приема пищи.

Такой подход является единственно правильным выходом из данной диеты, позволяющим сохранить тяжело достигнутый результат!