Сельдереевый суп для похудения – легко и питательно: рецепт с фото и видео

Сельдереевый суп для похудения с зеленым горошком

Легкое блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

• Зеленый горошек – 1 банка
• Корень сельдерея – 1 шт.
• Картофель -2 шт.
• Морковь -1 шт.
• Лук -1 шт.
• Перец
• Зелень
• Соль

Лук очистите и покрошите кубиками. Отправьте жариться в растительном масле.

Картофель очистите и покрошите кубиками, варите до готовности в подсоленной воде.

Морковь потрите на терке, добавьте к луку.

Обжарьте до готовности.

Сельдерей покрошите, и добавьте в сковороду, обжарьте.

Добавьте овощи в суп, посолите и поперчите по вкусу.

Зелень порубите.

Слейте сок с зеленого горошка, добавьте в суп, проварите около 10 минут.

Подавайте к столу с зеленью.

Сколько можно сбросить за месяц на диете: отзывы и результаты

Тщательно моем овощи.

Нашинковываем капустку.

Душевненько нарезаем сельдерей и перец.

Тоже самое делаем с помидорами и луком. Душевность остается.

Теперь собираем все наши овощи в охапку иии в кастрюльку их, в которой предварительно литра 3 воды заботливой хозяйкой или хозяином уже было набранно.

Прокипятили 10 мин? Честь вам и хвала, осталось сварить до мягкости овощей.
Готово! Делов то..

Сельдерей – прекрасный овощ для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Очень любят его и диетологи. Основное преимущество его в том, что он обеспечивает организм энергией, при этом, не позволяя ему набрать лишний вес. Калорийность овоща и вовсе смешная – 18 ккал на 100 грамм. Таким образом, две столовых ложки измельченного стебля и корня сельдерея будет содержать всего три килокалории, и одновременно с этим массу витаминов и других ценных компонентов. Поэтому и суп из сельдерея для похудения используется очень активно.

При этом сельдерей способствует тому, что организм напрягается и тратит немало энергии, чтобы его усвоить. Поэтому его принято относить к знаменитым продуктам с «отрицательной» калорийностью.

Также известны следующие полезные свойства этого прекрасного овоща:

• Диета на супе из сельдерея помогает омолодить и очистить организм. Уже на неделю будут видны Явные результаты.
• Сельдерей помогает бороться с усталостью, поддерживает тонус организма и улучшает работоспособность.
• Известно, что овощ помогает снять нервное напряжение, борется с тревогами и проблемами со сном.
• Ряд активных соединений в составе помогает бороться со стрессом.

Полезны как стебли сельдерея, так и его корень. В них много магния, кальция, калия, фосфора, цинка, витаминов. Суп из корня сельдерея для похудения кроме основной цели помогает улучшить зрение, состояние кожи и волос. Также это прекрасный способ бороться с аллергическими реакциями, гастритами и рядом других проблем с пищеварением.

Сельдерей также предоставляет широкие возможности для использования в кулинарии. Корни можно запекать, а стебли употребляют и сырыми, и тушеными, и жаренными. Листья сельдерея давно используются как зелень, а семена – как приправа. И даже те, кто не худеет, могут просто добавлять его составляющие в мясные и рыбные блюда, салаты и, конечно, супы.  Ну а диета сельдереевый суп поможет избавиться от лишних килограммов быстро и без вреда для здоровья.

Диета на сельдереевом супе достаточно простая.  Ее можно придерживаться в течение 7 или 14 дней. В среднем за неделю можно избавиться от 5 килограммов лишнего веса.

Сельдерей относится к продуктам, вызывающим газообразование в кишечнике. Потому если вы склоны к этой проблеме, вряд ли вам подойдет данный способ похудения. Альтернативой для людей с больным желудком может стать петрушка.

Диета на сельдереевом супе 7 дней предполагает то, что каждый день вы будете кушать по 1,5 литра сельдереевого супа, приготовленного по выбранному рецепту. Также в меню будут и дополнительные продукты. Диета «Суп из сельдерея для похудения» предполагает такой рацион по дням:

• Понедельник: суп и любые несладкие фрукты;
• Вторник: суп, одна отварная картошка, низкокалорийные овощи.
• Среда: суп и сырые овощи.
• Четверг суп, литр кефира, 3 банана.
• Пятница: суп, 300 грамм отварной курицы или говядины, 5 томатов.
• Суббота: суп, 300 грамм курицы, овощи.
• Воскресенье: суп, овощи, отварной рис.

Ввиду того, что рацион включает в себя овощи и мясо, придерживаться такой диеты довольно просто. Важно соблюдение питьевого режима. Пейте в день не менее 2 литров чистой воды. Также можно употреблять чаи без сахара.

Диета на 7 дней на сельдереевом супе простая и эффективная, но стоит учесть противопоказания. Так, не стоит сидеть на ней при дисбактериозе, нарушениях пищеварительного тракта, поскольку меню такого рода вызывает процессы брожения в желудке. Из побочных эффектов возможна диарея или, напротив, запоры.

Сельдереевая диета, суп в которой будет основным компонентом, может быть рассчитана и на две недели. В этом случае меню просто повторяется еще раз. Такой вариант подойдет тем, у кого лишнего веса достаточно много. За две недели можно сбросить около 7-10. Чувство голода, как правило, сильное только в течение первых трех дней, а затем организм привыкает к такому рациону.

Чтобы удержать полученные результаты, важно питаться правильно и после сельдереевой диеты. А этот овощ вместе с супчиками на его основе можно оставить в своем рационе, ведь блюда с сельдереем могут быть не только полезными, но и достаточно вкусным.  К тому же на его основе можно готовить самые разные кушанья, с которыми меню не покажется однообразным.

Сельдерей – это эффективно для похудения и очень полезно. Кроме всего прочего он благотворно повлияет на ваше эмоциональное самочувствие, позволит избавиться от стресса. Ну а его польза для похудения и вовсе не вызывает сомнений. Даже если вы не сидите на диетах, но не хотите набрать вес, можно использовать его стебли в качестве перекусов. Поправиться от такой закуски нереально, а вот польза огромна.

Сельдерей богат полезными веществами, необходимыми организму. В нём присутствуют витамин C, многочисленные витамины группы B, минеральные вещества (фосфор, кальций и др.), каротин, фитоандрогены, которые называются естественным афродизиаком.

Такой состав обуславливает множество свойств, которые касаются самых разных частей организма человека. В целом их можно охарактеризовать как повышающие обмен веществ и снимающие стресс, а подробнее о них ниже.

Сельдерей может похвастаться длинным списком полезных свойств:

1. Повышение метаболизма.
2. Борьба с бессонницей.
3. Увлажнение кожи.
4. Стабилизация пищеварения.
5. Заживление ран.
6. Положительное влияние на нервную систему.
7. Профилактика простудных и облегчение течения некоторых хронических заболеваний.
8. Нормализация гормонального фона у женщин.
9. Повышение половой активности у мужчин.

Отрицательных эффектов сравнительно мало. Основной — влияние на сосуды. Под действием сельдерея они расширяются, что недопустимо при некоторых болезнях. Также сельдерей при злоупотреблении может вызывать раздражение пищеварительной системы и аллергию.

Это растение разгоняет обменные процессы, и поэтому при его регулярном употреблении вес человека не выходит за рамки нормы, а при сельдереевой диете можно быстро похудеть. Из организма выводится лишняя жидкость, уходят жировые отложения.

Большую роль играет то, что сельдерей при своей невысокой калорийности (16 ккал/100 г) требует значительных затрат энергии для переваривания, поэтому калорий сжигается даже больше, чем поступает.

Суп из сельдерея для похудения производит больший эффект тогда, когда употребляется вместе с продуктами, содержащими минимальное количество калорий. Лучше и проще всего соединить это полезное растение с овощами.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста — 0,5 кг;
• лук обыкновенный — 6 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• томаты — 2 шт.;
• стебли сельдерея — 250 г;
• соль и перец — по вкусу.

Как готовить:

1. Овощи ополоснуть водой; если нужно, то избавить от кожуры.
2. Всё нарезать, форма кусочков — любая, но размер крупный..
3. Загрузить в большую кастрюлю и залить 3 л воды из-под крана.
4. Когда закипит, воду посолить и поперчить.
5. Варить, пока овощи не будут готовы (около 10 мин). Готовность проверяется таким образом: вилкой попробовать проткнуть несколько овощных кусочков, они должны быть достаточно твёрдыми, не разваливаться.

Итоговое количество супа достаточно велико, и делить его можно на несколько дней.

Плюс в том, что курицу после приготовления бульона можно вынуть и использовать в приготовлении салата для членов семьи, не сидящих на диете. Также в сочетании с гарниром она станет прекрасным вторым блюдом.

Нужные продукты:

• 2 грудки курицы;
• 60 г стеблей сельдерея;
• 2 моркови;
• 2 головки репчатого лука;
• 4 картофеля;
• оливковое масло;
• специи;
• зелень для подачи;
• 1,3 л воды.

  

Приготовление:

1. Очищенный измельченный лук пожарить на оливковом масле.
2. Остальные овощи помыть, очистить, измельчить. Кусочки должны быть среднего размера.
3. Размороженное мясо курицы порезать на несколько крупных кусков.
4. Ингредиенты сложить в кастрюлю, залить водой, чтобы жидкость покрывала их не менее чем на 1 см.
5. Когда суп вскипит, снять пену, добавить специи.
6. Варить на небольшом огне в течение получаса.
7. Когда продукты доведены до готовности, выловить курицу и отложить для другого блюда. Бульон слить в отдельную ёмкость.
8. Оставшиеся овощи взбить в блендере (или миксером), постепенно приливая бульон. Должна получиться масса консистенции пюре.
9. Суп подавать горячим и украшенным веточками зелени.

Суп из сельдерея для похудения может включать не только стебель, но и корень растения.

Способ приготовления:

1. 1 большую или 2 маленькие моркови почистить и разрубить на 2 равные части. Одну половину положить в кастрюлю, залить полутора л воды и после закипания варить 8 мин. Вторую измельчить на тёрке и обжарить на масле вместе с 1 мелко нарезанной луковицей.
2. В ёмкость для варки добавить очищенный от кожуры и измельчённый картофель (удобнее выбрать форму брусочков) в нужном количестве (обычно хватает 3 средних). Присоединить частично приготовленные лук и морковь. С этого момента до конца приготовления должно пройти 25 мин.
3. 200-граммовый корнеплод сельдерея потереть на тёрке и обжарить до сероватого цвета на сковороде из-под лука.
4. Сельдерей забросить в суп и, если есть необходимость, добавить ещё немного горячей воды.
5. 1 сладкий перец и 1 помидор помыть и измельчить, а затем добавить к остальным овощам за 5 мин до конца.
6. Посыпать специями и зеленью.
7. После выключения плиты убрать кастрюлю с горелки и настаивать суп несколько минут.

Основой данного рецепта является капуста разных видов.

Потребуется:

• цветная капуста — 200 г;
• белокочанная капуста — 100 г;
• черешковый сельдерей — 30 г;
• луковица — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• бульон от куриной грудки — 1,5 л;
• оливковое масло для жарки;
• соль, перец, зелень — по вкусу;
• томатный сок — 150 г.

Приготовление:

1. Порубленные лук, морковь, обычную капусту и сельдерей пассеровать на масле в течение 3 минут.
2. Положить разделённую на небольшие соцветия цветную капусту и продолжать обжарку ещё 5 мин.
3. Влить томатный сок (может быть заменён ложкой томатной пасты), посолить и поперчить, жарить ещё 1-2 минуты, перемешивая.
4. Переместить всё в кастрюлю, залить горячим куриным бульоном и варить четверть часа. При желании добавить зелень.

Сельдереевый суп для похудения с кукурузой

Легкий и питательный суп.

Ингредиенты:

• Кукуруза – 1 банка
• Сельдерей корень – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Соль
• Перец
• Зелень
• Гренки

Очистите и покрошите мелко морковь с луком.

Зелень покрошите мелко.

В воду отправьте сельдерей, посолите варите до готовности.

Морковь с леком обжарьте в растительном масле, добавьте в суп.

Сок слейте с кукурузы, добавьте в суп. Варите около 10 минут.

При желании можно взбить бленкером.

Подавайте с зеленью.

Как готовить сельдереевый суп: лучшие рецепты

https://www.youtube.com/watch?v=hx6S8JLb9K8

Существует немало рецептов, как сварить суп с сельдереем для похудения. Можно выбрать любой понравившийся вариант и попробовать избавиться от лишнего веса с его помощью. Предлагаем несколько правильных рецептов сельдереевого супа  для похудения.

Этот рецепт супа из сельдерея для похудения наиболее распространен. Для него вам потребуются следующие  ингредиенты:

• 400 грамм сельдерея (и стебли, и корни);
• 500 грамм белокочанной капусты;
• три помидора;
• путь головок репчатого лука;
• один сладкий перец;
• молотый черный перец по вкусу.

Готовить этот овощной суп для похудения с сельдереем нужно так. Возьмите кастрюлю около трех литров объемом. Туда налейте воду, поставьте ее на огонь и дайте жидкости немного подогреться. Подождите 4-5 минут, добавьте овощи, нарезанные так, как вам нравится. Теперь суп должен закипеть и кипеть в течение 10 минут.

Также популярный суп сельдереевый для похудения, рецепт которого предполагает наличие следующих ингредиентов:

• 500 грамм сельдерея;
• кочан капусты;
• пара сладких перцев;
• 5 луковиц;
• 5 помидоров;
• 4 моркови;
• зелень по вкусу.

Рецепт приготовления похож на следующий. Вам также потребуется объемная кастрюля, также нужно будет нарезать зелень и овощи. Зелень добавляется в суп последней, чтобы термическое воздействие не разрушило ее полезные свойства. Если вам не принципиально похудение, можете добавить в суп один бульонный кубик.

Вместо бульонного кубика можно добавить в суп столовую ложку оливкового масла. Также вы получите замечательное блюдо, если взобьете суп в блендере. В таком виде рецепт хорошо усвоится вашим организмом.

Многие диетологи спорят относительно того, в каком виде организм лучше усваивает пищу – как пюре или как суп. Но существует и нечто среднее, например, этот суп-пюре, который может быть одновременно и вкусным, и полезным. Рецепт супа из сельдерея для похудения требует наличия таких ингредиентов:

• один крупный корень сельдерея;
• 3-4 картофеля;
• 2-3 луковицы;
• морковь;
• пара зубчиков чеснока;
• 100 грамм сливок;
• 100 грамм сливочного масла;
• зелень и специи по вкусу.

Приготовление этого супа потребует примерно 30 минут времени. Сначала нужно измельчить и морковь, поместить их на сковороду и поставить жарить. Овощи должны стать как можно более мягкими. После того как это получилось, добавьте в смесь чеснок. Теперь пришла очередь сельдерея. Корень нужно очистить измельчить, добавить к овощам и оставить жариться.

Далее возьмите картошку, нарежьте ее на кусочки и добавьте сковороду. Теперь всю смесь нужно перемешать, добавить приготовленный раннее бульон. Вариться супчики должен в течение 10 минут.

Теперь нам нужно превратить суп в пюре. Приготовленную смесь поместите в блендер, вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. В конце в пюре добавляются сливки, и масса перемешивается. Такой вкусный суп поможет вернуть фигуре красоту и стройность всего за несколько дней. Кроме того его можно использовать и вне диетического меню.

Рецепты для похудения супа с сельдереем стеблевым могут быть совсем низкокалорийными, например, как этот супчик с брокколи. Ингредиенты для него потребуются следующие:

• 4 стебля сельдерея;
• 300 грамм брокколи;
• 3 штуки лука-шалот;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 сладкий перец;
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Сначала нужно нарезать сельдерей ломтиками, поместить его в кипящую воду (около литра). Перец режется более крупно, брокколи делятся на мелкие соцветия, и все это добавляется в воду. Затем туда же добавляем нарезанный полукольцами лук. Огонь сделайте минимальным. Помидоры очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками.

Сельдереевый суп для похудения с колбасой

Ароматный и пряный суп.

Ингредиенты:

• Колбаса – 200 гр.
• Сельдерей корень -1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1шт.
• Лук -1 шт.
• Соль
• Перец
• Зелень

Картофель очистите, порежьте кубиками, отправьте вариться до готовности.

Лук мелко нашинкуйте с морковью и сельдереем. Обжарьте в растительном масле до готовности.

Колбасу порубите кубиками, отправьте в суп вместе с овощами.

Варите до мягкости овощей.

Посолите и поперчите.

При желании можно взбить блендером.

Сельдереевый суп для похудения с яблоками

Пряный вид супа.

8.jpgИнгредиенты:

• Яблоки – 2 шт.
• Сельдерей корень – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сахар
• Зелень

Яблоки покрошите мелко, очистите от кожуры.

Сельдерей покрошите кубиками.

Морковь натрите на терке.

Обжарьте ингредиенты в оливковом масле до мягкости.

Отправьте в блендер, добавьте щепотку сахара, размельчите. Добавьте немного воду, перемешайте.

Подавайте к столу с листиками зелени.

Сельдереевый суп для похудения с грибами

Данный суп порадует своим необычным вкусом всю семью.

Ингредиенты:

• Грибы – 1 банка
• Сельдерей корень – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Соль
• Перец
• Зелень

Грибы промойте, добавьте в кастрюлю с водой.

Сельдерей порубите или натрите на терке, добавьте в суп.

Добавьте специи.

Морковь натрите на терке, лук нашинкуйте, обжарьте в растительном масле, добавьте в суп.

В конце варки добавьте помидоры, покрошенные кубиками.

Подавайте к столу, украшая зеленью.

Сельдереевый суп для похудения с креветками

Нежное удовольствие.

Ингредиенты:

• Креветки – 300 гр. очищенные
• Корень сельдерея – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Зеленый горошек – пол банки
• Соль
• Перец
• Зелень

Креветки отварите в подсоленной воде.

Морковь натрите на терке, лук покрошите кубиками. Обжарьте в растительном масле.

Корень сельдерея порубите, обжарьте.

В кастрюлю сложите все ингредиенты, проварите до мягкости.

Проварите чуточку.

Сельдереевый суп для похудения с грецкими орехами

Подарит вам легкость на целый день.

Ингредиенты:

• Грецкие орехи – 200 гр.
• Сельдерей корень – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Соль
• Перец
• Зелень

Лук покрошите кубиками, морковь натрите на терке, обжарьте в растительном масле до готовности.

Болгарский перец покрошите соломкой.

Сельдерей порубите кубиками, отправьте в воду вариться, посолите и поперчите.

Соедините все ингредиенты, проварите до готовности.

Подавайте к столу, украшая верхушку грецкими орехами.

Сельдереевый суп для похудения с кальмарами

Пряный суп подарит вам массу удовольствия.

Ингредиенты:

• Кальмары – 300 гр.
• Сельдерей – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Кукуруза – пол банки
• Соль
• Перец
• Зелень
• Сметана

Морковь очистите, потрите на терке. Лук покрошите.

Обжарьте в растительном масле.

Сельдерей покрошите, обжарьте в растительном масле.

Добавьте овощи в кастрюлю, влейте немного воды, посолите и поперчите.

Проварите до готовности.

Кальмары обжарьте в растительном масле.

Подавайте к столу, украшая кальмарами.

Сельдереевый суп для похудения с финиками

Напитает вас витаминами и минералами.

Ингредиенты:

• Финики очищенные – 200 гр.
• Корень сельдерея – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Кукуруза – пол банки.
• Соль
• Перец
• Зелень

Финики порубите кубиками.

Морковь покрошите с луком мелко, обжарьте в растительном масле.

Сложите в кастрюлю сельдерей, морковь с луком. Добавьте немного воду, проварите до готовности.

Добавьте кукурузу. Проварите 5 минут.

В конце варки, добавьте финики.

Подавайте к столу.

Сельдереевый суп для похудения с маслинами

Подарит вам бодрость и хорошее настроение.

Ингредиенты:

• Маслины очищенные – 200 гр.
• Оливки – 100 гр.
• Сельдерей корень -1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Соль
• Перец
• Зелень

Помидоры покрошите кубиками.

Морковь покрошите кубиками, лук покрошите мелко, обжарьте в растительном масле, отправьте в кастрюлю.

Добавьте помидоры.

Сельдерей покрошите кубиками, обжарьте в растительном масле, добавьте в кастрюлю.

Влейте немного воды, посолите и поперчите, варите до готовности.

Оливки и маслины покрошите колечками, добавьте в кастрюлю.