Что такое хитозан – свойства и применение

Действие

Молекулярные частицы Хитозана отлично растворяются в кислой и нейтральной среде. Этот эффект даёт Хитозану действовать как адгезия (связывать поверхности жидкого и иили твёрдого тела). Хитозан облегчает транспортировку некоторых медикаментозных веществ в слизистую пищеварительной системы. Метаболит Хитозана (3-метилхитозан) действует как транспорт нуклеиновых кислот, проникает в онкоциты (раковая клетка) и оказывает на них цитотоксическое действие.

В сельскохозяйственном производстве Хитозан применяют, в основном, как продукт натурального происхождения для улучшения качества семени, ускорения роста растительных культур и в виде безопасного пестицида, усиливающего защитную функцию растения от грибкового поражения и различных паразитирующих организмов.

Хитозан применяется и как дополнительный ингредиент для процесса очищения воды. Препарат связывает мельчайшие частицы в менее мелкие, это сказывается на эффективности фильтра. Хитозан удаляет фосфор, тяжелые металлы, жиры и различные частицы веществ, которые могут находится в воздухе над поверхностью очищаемой воды (например, пыль, зола, сажа, микрочастицы дыма, нитраты и т.д.).

Не так давно исследователи вывели формулу уникальной смолы (полиуретана), различные полимеры в которые добавляли Хитозан. Полиуретан используют во многих типах промышленного производства: для выпуска различных уплотнённых материалов, защитных веществ для нанесения на поверхность (лаков, красок, клея), обувных подошв, автомобильных шин и др.

Главное качество использования полиуретана для покрытия – это то, что небольшие царапины становятся не видны при солнечном свете примерно спустя час после нанесения. Поэтому возможно применять полиуретан для окраски автотранспорта.

На настоящее время нет никаких данных о комбинировании препарата Хитозан с остальными медикаментозными средствами. В случае обнаружения у себя побочных явлений на фоне приёма нескольких средств, следует обратиться к медицинскому специалисту и проконсультироваться у него.

Среди медицинских свойств хитозаном отмечают его способность к снижению уровня плохого холестерина. По данным некоторых исследований уровень холестерин ЛПНП падает до 20-30%. Кроме того, понижается кровяное давление и уровень сахара в крови. Улучшается микроциркуляция, очищаются сосуды от холестерловых бляшек и уменьшается сжатие капилляров.

Было доказано, что хитозан является щелочным, благодаря чему он «дезоксидирует организм» и уменьшает плохой эффект кислотообразующих веществ, регулирует кислотно-щелочной баланс организма.

Хитозан повышает общий иммунитет за счет увеличения активности Т-лимфоцитов и очищает организм от токсинов, тяжелых металлов и других вредных компонентов. Регулирует работу печени и поджелудочной железы.

Действие хитозана на человеческий организм очень обширное. По мнению части исследователей, хитозан проявляет противораковые свойства и ингибирует чрезмерную стимуляцию гликолиза в раковых клетках путем ингибирования образования лактата и снижения уровней АТФ.

Главным свойством этого азотсодержащего полисахарида является способность «утилизировать» поступающие с пищей жиры. Схематично процесс проходит так: в желудке и кишечнике полисахарид поглощает воду, образуя гель, который дробит и абсорбирует триглицериды, препятствуя их гидролизу. Не расщепленные до жирных кислот, эти липиды организмом не усваиваются, а прочно связанные абсорбентом, проходят через ЖКТ «транзитом».

Дефицит калорий (а именно триглицериды служат их основным источником) заставляет тело использовать в качестве источника энергии жировые запасы. Мощность этого «магнита для жиров» очень велика – он связывает в 12 раз больше триглицеридов, чем весит сам, и выводит из организма до половины жиров, которые содержались в съеденных блюдах.

Аспект физиологического действия Хитозана его высокими липотропными свойствами не ограничивается. Этот природный биополимер:

• Нормализует перистальтику кишечника, нейтрализует и выводит из организма шлаки и токсины. В отличие от других абсорбентов, биоцеллюлоза не связывает полезные микронутриенты – витамины и минералы.
• Подавляет активность патогенных микроорганизмов, одновременно стимулируя рост естественной микрофлоры ЖКТ – бифидобактерий. Обладает регенеративными и противовоспалительными свойствами, обеспечивая заживление поврежденных тканей.
• Способствует ускорению синтеза эндогенных витаминов группы В: пантотеновой кислоты, тиамина, пиридоксина, фолиевой кислоты, биотина, повышает процент усвоения организмом кальция и сам является его источником.
• Регулирует углеводный и липидный обмен, снижает уровень холестерина и мочевой кислоты в крови, а сахара в моче, уменьшая риск развития атеросклероза, заболеваний сердечнососудистой системы, подагры, диабета.
• Активизирует микроциркуляцию крови и лимфы, укрепляет иммунную систему.

Основные эффектыот применения препарата

• Инсулинорезистентность
• Хроническая усталость
• Нарушения функций печени (циррозы, гепатозы)
• Болезни сердца и сосудов
• Различные интоксикации (лекарственная, интоксикации, связанные с раком)
• Повышенная масса тела
• Болезни пищеварительных органов, эрозивно-язвенные поражения ЖКТ
• Ослабление иммунной системы
• Применяется при травмах, ранах, ожогах
• Используется для восстановления после перенесённых респираторных заболеваний, также применяют при инфекциях и воспалениях
• Для дезинфекции швов, оставшихся после оперативных вмешательств.

• Нормализация кислотно-щелочного баланса жидкостей тела и стабилизация уровня рН на отметке между 7.3 – 7.5. (Проще говоря, восстанавливает слабощелочную среду) При таких значениях рН – жизнеспособность лимфоцитов (т-киллеров иммунитета) самая высокая.
• Поглощение продуктов метаболизма
• Снижение артериального давления и влияние на холестерин в сторону его уменьшения, а также для профилактики атеросклеротической болезни сердца и сосудов.
• Понижает количество глюкозы в организме у людей с повышенной массой тела, то есть препарат обладает профилактическим действием при рисках возникновения диабета
• Хитозан способен улучшать кровообращение в тканях: чистить сосуды от холестериновых бляшек и снимать спазмы в мелких сосудах
• Увеличивает работоспособность иммунитета, повышает жизнеспособность т-лимфоцитов.
• Поглощает вредные химические вещества, различные тяжёлые металлы, радиоактивные вещества, продукты метаболизма лекарственных средств и т.д. Все эти вредные для организма продукты, могут скапливаться в нём в течение всей жизни и по сути своей, являются сильнейшими отравляющими веществами, которые приводят к возникновению многих болезней.

Применение Хитозанав медицине

При наружном применении, Хитозан образовывает тромб на повреждённой поверхности кожи, тем самым, способен останавливать кровотечение, из-за этого Хитозан добавляют в современные бинты, лейкопластыри и в средства, обладающие гемостатическим эффектом.

Гемостатики, в основе которых есть Хитозан разрешены Агентством по контролю пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и имеются в армейских аптечках некоторых стран. В результате исследований доказано, что вещество Хитозан способно остановить очень серьёзную кровопотерю, носящую угрозу для жизни. Вместе с тем Хитозан может подавлять рост болезнетворных микроорганизмов в открытой ране.

Противопоказания и показания к применению хитозана

• Аллергия на препарат или на его компоненты
• Беременность, период лактации (кормления)
• Больным, страдающим сахарным диабетом и колющим инсулин, нужно учитывать, что продолжительное применение препаратов с хромом может способствовать резкому понижению глюкозы в кровяном русле. Поэтому, при использовании Хитозана необходимым будет понизить дозы инсулина (но только после консультации с врачом-специалистом)(* 
• При отсутствии клинических исследований, не рекомендуется принимать препарат в детском возрасте
• У людей, которые стремятся снизить свой вес и соблюдающих диету, при приёме Хитозана возможен недостаток некоторых витаминов и минеральных веществ. Во избежание этого необходима консультация диетолога. Врач назначит сбалансированный рацион, в котором должно содержаться большое количество фруктов и овощей, или посоветует нужный для Вас витаминно-минеральный комплекс.
• При использовании некоторых лекарственных средств, необходимо соблюдать осторожность при сочетании Хитозана с ними.
• Все липофильные витамины (каротин, кальциферол, токоферол и филлохинон) необходимо употреблять отдельно от Хитозана и соблюдать промежуток между приёмами препарата и витаминов около 4-ёх часов
• Людям с понижением кислотности желудочного сока применять Хитозан не рекомендуют.
• При использовании препарата нужно обязательно потреблять примерно 1,5 – 2 литра жидкости. Поэтому, людям, страдающих какими-либо заболеваниями почек, нужно посоветоваться с врачом насчёт применения Хитозана или применять его с особой осторожностью

Хитозан – это безопасный продукт, но не следует его принимать детям в возрасте до 12 лет. Наиболее важным противопоказанием к его употреблению является аллергия на моллюсков и приём антикоагулянтов.

Среди показаний к применению хитозана: профилактика и поддерживающая терапия при снижение иммунитета, заболеваниях печени и поджелудочной железы, сахарного диабета, артериальной гипертензии, атеросклерозе, ожирении, воспалениях кожи, ожогах, пищевых отравлениях, воспалении и язвах желудка, двенадцатиперстной кишки или кишечника.

Гидрогели с хитозаном используются в системах доставки лекарств и в качестве матрицы для выращивания клеток. Хитозан применяют для изготовления конвертов для лекарств.

С его помощью можно очищать сточные воды, так как он отлично поглощает тяжелые металлы и красители. Сорбционные свойства хитозана также могут быть использованы в красящих тканях и бумаге.

Влияниена раковые клетки

Японские учёные провели одно уникальное исследование. Они осуществили трансплантацию тканей, поражённых раковым заболеванием, в организмы грызунов, по итогу у них развилось онкологическое заболевание – меланома. Спустя некоторое время, крыс разделили на 2 группы: одной добавляли в рацион Хитозан, а другой – не добавляли.

• Хитозан поглощает токсины, высвобождающиеся из раковой клетки. Общеизвестно, что вслед за появлением онкологической патологии, у больного наблюдается резкая потеря веса. Таким образом проявляют себя токсины, которые неблагоприятно действуют на все системы органов, приводит к понижению количества гемоглобина в крови, и, соответственно, к железодефицитной анемии. Далее следует активное расщепление жировой ткани, у больного появляется отвращение к пище, особенно к мясной. После расщепления в ЖКТ препарат угнетает подобные токсины.
• Также Хитозан способен активировать лимфоциты, которые борются с раковыми клетками. Существует несколько видов лимфоцитов (НК лимфоциты — естественные киллеры, ЛАК лимфоциты — лимфокин-активированные киллеры). Их особенность заключается в дифференцировании и фагоцитозе (уничтожение) патологических клеток, в данном случае – раковых клеток. Это основное предназначение иммунной системы. Лимфоциты наиболее жизнеспособны и активны при рН около 7.5. Обычно возле раковых клеток находится среда с рН ниже 7 (в кислой среде), это нарушает активность лимфоцитов. При приёме Хитозана корректируется дисбаланс рН. Следовательно, лимфоциты становятся более активными в борьбе с тканями, поражёнными онкологическим заболеванием.
• Препарат способен нарушать транспорт раковых клеток по лимфатическим сосудам.

Влияниена холестерин

• Холестерин, который поступает с пищевыми продуктами и с помощью ферментов преобразуется в эфирные соединения и затем всасывается в кишечнике. Для того, чтобы ферменты начали свою работу для расщепления холестерина необходимо наличие желчных кислот. Хитозан способен соединяться с желчными кислотами и выводить их из тела человека. Вследствие этого, холестерин не связывается с желчными кислотами, и даже под действием ферментов, не может преобразоваться в эфирное соединение, и, соответственно, не сможет усвоиться слизистой кишечника.
• Затрудняет абсорбцию жира. Хитозан представляет из себя группу с положительными зарядами ионов, в теле человека он скапливается рядом с масленичными каплями, которые имеют отрицательный заряд, тем самым препарат создает неблагоприятные условия для расщепления холестерина и выбросу его в кровь. Исходя из этого степень усвоения жирных частиц понижена. Частицы жира у человека находятся также и в кровотоке, в белковых молекулах. То есть, если понизить количество жира в теле человека, уровень холестерина тоже будет понижен.
• Хитозан обладает свойством преобразовывать холестерин в полезные биологические соединения, необходимые для пищеварения. Желчь – это важная составляющая, нужная для правильного усвоения пищи, образуется желчь как раз из холестериновых структур. Желчь накапливается в желчном пузыре и должна регулярно выходить в кишечник, для этого необходимо правильно питаться. Лучше всего подойдёт дробное питание по 5-6 раз в день.

Влияниена давление

Общеизвестно, что блюда с повышенным содержанием соли могут стать поводом для повышения цифр артериального давления. Возникает это по причине негативного влияния хлора на стенки сосудов, под его воздействием активируется особый гормон, вызывающий сужение сосудов, и называющийся ангиотензин. Вследствие этого развивается артериальная гипертензия (высокое давление).

Хитозан, несущий на себя положительно заряженные ионы, соединяется с отрицательно заряженным ионом хлора и тем самым нейтрализует вредные эффекты от употребления соли и снижает давление до нормальных значений.

Влияниена сахарный диабет

Проведённые исследования выявили, что препарат Хитозан представляет из себя эффективное средство для предотвращения сахарного диабета второго типа. В Японии было проведено исследование по выявлению эффектов препарата с целью лечения диабета. Грызунам добавляли в пищу специальный корм, в котором содержится Хитозан. По итогам было определено, что у животных, страдающих искусственно вызванным диабетом, количество глюкозы в моче резко снизилось.

Влияниена заживление ран, ожогов, травм

Для лечения ожогов у одного пациента, в качестве эксперимента использовали Хитозан. Пострадавшему изготовили специальную кожу, сделанную из Хитозана. Спустя некоторое время после такой терапии, ожоги полностью зажили, а кожа регенерировалась и обрела такой же вид, который был и до ожогов. Это произошло из-за следующих особенностей препарата:

• Специальный кожный покров, изготовленный из Хитозана, не вызвал отторжения иммунной системой человека. Такой покров без особых усилий срастался с повреждёнными тканями.
• Хитозан способен восстанавливать и активировать работу клеток, а также создавать большое количество коллагенных тканей, которые быстро трансформируются в защитный покров, схожий с человеческой кожей.
• Препарат приостанавливает кровотечение, служит для профилактики гематом, и помимо прочего, некоторые специалисты считают, что Хитозан способен обезболивать область ранения или ожога.

Влияниена функции печени

По итогам экспериментов, проведённых в Японии, было установлено, что потребление препарата Хитозан при отклонениях в работе печени оказывает благоприятное терапевтическое воздействие. В ходе исследований на кроликах, которым добавляли в пищу специальную подкормку с повышенным холестерином, выявилось, что при увеличении уровня холестерина животные заболевали гепатитом или приобретали жировую дистрофию печени. При добавлении в рацион кроликов Хитозана, печёночные показатели полностью восстановились.

Влияниена иммунную систему

Уровень рН в кровяном русле и в остальных субстанциях организма должен находится на отметке в 7.5 (слабощелочная среда). Получается, чтобы не подхватить болезнь, все жидкости организма должны быть именно с показателем рН 7.5, в ином случае снижаются функции иммунной системы. При метаболизме, происходящем в мышечных клетках, при транспорте питательных веществ возможно образование углекислого газа.

Спортивные добавкис Хитозаном

Хитозан зачастую присутствует в составе спортивных добавок, которые предназначены для похудения. Такой эффект связан с его взаимодействием на жировые частицы в желудочно-кишечном тракте, а также Хитозан способен замедлять усвоение жира. Применять Хитозан можно и как отдельный препарат для снижения веса человека, но с обязательным соблюдением сбалансированного рациона.

В 2007-ом году специалисты компании «Кокран» изучили сведения об использовании Хитозана для снижения веса и сделали выводы, что: «Биологически активное вещество Хитозан способно снижать количество плохого холестерина и массы человека». В сравнении с контрольной группой, принимавшей плацебо, показатели массы тела исследуемых участников понизились на 1,5 кг исключительно из-за приёма Хитозана, что несомненно интерпретируется как хороший показатель.

Поэтому, для большей эффективности необходимо подбирать такие БАДы, где количества Хитозана находится в пределах 1 гр. В проведённых исследованиях также было выявлено, что эта добавка хорошо переносится желудком и кишечником, Хитозан вступает в связь с жировыми молекулами, способен подавлять их абсорбцию в 12-перстной кишке и повышает выведение жиров из организма через кишечник.

Побочные явления

Во многих экспериментах выявилось, что препарат не способен вызвать серьёзные негативные последствия, данные исследований показали также, что применение Хитозана в дозировках, которые во много раз превышают рекомендуемые, относительно безопасно для здоровья и не причиняет никакого вреда. Небольшая группа учёных высказывали своё мнение о том, что описываемая биологически активная добавка способна замедлять абсорбцию многих витаминных препаратов и некоторых минеральных веществ, что сказывается на появлении симптомов авитаминоза.

Но, одно из последних исследований доказало, что препарат Хитозан не способен снижать усвоение полезных для организма минеральных солей и витаминов. После этого был проведён ещё один эксперимент на грызунах, в котором изучались возможность Хитозана влиять на снижение абсорбции минеральных солей (молекул меди, цинка и железа).

Исследователи так и не обнаружили нарушение функций усвоения и любые неблагоприятные явления при приёме Хитозана.