Легко приготовьте пышные диетические чизкейки на пару в мультиварке

Чизкейки на пару в мультиварке: аппетитный десерт

Введение

Когда дело доходит до райских десертов, перед чизкейками сложно устоять. Их гладкая кремовая текстура в сочетании с восхитительной корочкой делает их любимым лакомством для многих. Но знаете ли вы, что эти восхитительные деликатесы можно приготовить прямо у себя на кухне в мультиварке? В этой статье мы познакомимся с искусством приготовления чизкейков на пару в мультиварке и откроем секреты приготовления идеального десерта, тающего во рту. Приготовьтесь порадовать свои вкусовые рецепторы этим простым и восхитительным рецептом!

1. Соберите ингредиенты

Чтобы начать путь к совершенству чизкейка, соберите следующие ингредиенты:

  • 2 чашки крошек крекера
  • ½ стакана топленого масла
  • 24 унции размягченного сливочного сыра
  • 1 стакан сахарного песка
  • 4 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ½ стакана сметаны
  • Свежие ягоды или шоколадная стружка для украшения (по желанию)

2. Подготовьте мультиварку

Прежде чем приступать к приготовлению чизкейковой смеси, важно правильно подготовить мультиварку. Выстелите дно мультиварки алюминиевой фольгой, придав ей форму неглубокой чаши. Это послужит буфером тепла и предотвратит прилипание чизкейка ко дну. Для достижения оптимальных результатов крайне важно убедиться, что мультиварка установлена ​​на слабый огонь.

3. Создайте корочку

сырники на пару в мультиварке из

Первый слой любого хорошего чизкейка — это корочка. В миске среднего размера смешайте крошки крекера и растопленное масло. Перемешивайте, пока крошки не будут равномерно покрыты маслом. Плотно прижмите смесь ко дну смазанной маслом разъемной формы, убедившись, что корочка плотно прижата. Корочка должна быть толщиной около ¼ дюйма.

4. Взбейте начинку для чизкейка

сырники на пару в мультиварке из

Теперь пришло время приготовить вкусную начинку для чизкейка. В большой миске взбейте размягченный сливочный сыр до получения однородной кремовой массы. Постепенно добавляйте сахарный песок, следя за тем, чтобы каждое добавление хорошо перемешивалось. Затем по одному вбейте яйца, а затем ванильный экстракт. Наконец, добавьте сметану и перемешайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются.

5. Наливаем и готовим

сырники на пару в мультиварке из

Примечание. Этот шаг требует терпения, поскольку мультиварки творят чудеса медленно.

Аккуратно вылейте начинку для чизкейка на подготовленный корж в разъемной форме. Разровняйте верх лопаткой, чтобы получился ровный слой. Поместите заполненную разъемную форму в подготовленную мультиварку, убедившись, что она надежно сидит на буфере из алюминиевой фольги. Накройте мультиварку крышкой и пусть произойдет волшебство!

6. Игра в ожидании

В отличие от классических сырников, запеченных в духовке, сырники на пару требуют более длительного времени приготовления. Установите таймер на 2,5 часа и не поддавайтесь искушению подглядывать слишком часто. Мягкий жар в мультиварке творит чудеса, медленно доводя ваш чизкейк до совершенства.

7. Охлаждение и доливка

диетические сырники на пару в мультиварке

По истечении времени приготовления осторожно достаньте разъемную форму из мультиварки. Дайте чизкейку остыть при комнатной температуре около часа. Затем перенесите его в холодильник минимум на 4 часа или на ночь для достижения наилучших результатов.

Непосредственно перед подачей можно посыпать приготовленный на пару чизкейк свежими ягодами или посыпать шоколадной стружкой, чтобы придать ему еще больше декаданса.

8. Заключение

сырники на пару в мультиварке из

Поздравляем! Теперь вы знаете, как приготовить аппетитные чизкейки на пару в мультиварке. Наслаждайтесь сливочным и бархатистым вкусом этого восхитительного десерта прямо у себя дома. Поэкспериментируйте с различными корочками, начинками и вкусами, чтобы сделать этот рецепт своим. Так что вперед, надевайте фартук и разогревайте мультиварку – вас ждет райское угощение!

Часто задаваемые вопросы

  1. Могу ли я заменить корочку крекера другим типом печенья?
    Абсолютно! Не стесняйтесь экспериментировать с разными видами печенья, например, с шоколадными вафлями или крошкой Oreo, чтобы создать уникальный вариант классической корочки из крекера.

  2. Можно ли вместо разъемной формы использовать обычную форму для кексов?
    Хотя лучше использовать разъемную форму, чтобы ее было легко снять, вы можете использовать обычную форму для торта. Однако не забудьте застелить дно пергаментной бумагой для удобства подачи.

  3. Могу ли я использовать нежирный сливочный сыр для более здорового варианта?
    Да, в качестве замены можно использовать нежирный сливочный сыр. Однако имейте в виду, что это может повлиять на конечную текстуру и кремовую текстуру чизкейка.

  4. Могу ли я добавлять ароматизаторы или добавки в начинку чизкейка?
    Абсолютно! Проявите творческий подход к своим вкусам, добавляя такие экстракты, как миндаль или цедра цитрусовых. Вы также можете добавить шоколадную стружку, измельченное печенье или кусочки фруктов для придания текстуры и вкуса.

  5. Можно ли заморозить приготовленный на пару чизкейк?
    Да, вы можете заморозить приготовленный на пару чизкейк. Обязательно плотно заверните его в полиэтиленовую пленку и храните в герметичном контейнере, чтобы сохранить его свежесть. Перед подачей разморозьте его в холодильнике.

Теперь, вооружившись этим рецептом и полным руководством, освойте искусство создания восхитительных чизкейков на пару в мультиварке. Наслаждайтесь восхитительной кремовой и гладкой текстурой, которая заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать от радости!

Оцените статью
Диета
Добавить комментарий